ララ洋菓子店

静岡県 | 三島市 | チョコレートケーキ | 三島駅 徒歩9分 | 10:00〜18:00 | 

https://arigateaux.com/

1932年創業 三島の地で世代を越え、愛され続けて80数年

  • 昭和のスイス菓子から、トラディショナル(伝統的な)フランス菓子、毎日食べても飽きない天然酵母パン、フルーティーなジャム類、シャーベット・アイスクリームなど、素材にこだわるのはもちろんのこと、経験豊かなパティシエ(菓子職人)、ブーランジエ(パン職人)達が、毎日感謝の気持ちを込めてお作りしております。

「スイーツモール」
編集部・試食レポート

ララ洋菓子店でお取り寄せケーキの定番といったらロールケーキ!生クリーム(クレーム・シャンティー)には特にこだわっておられるそうです。ぜひ一度ご賞味ください。

【冷凍】生クリームたっぷりモンブラン | モンブラン | ララ洋菓子店-モンブラン-ララ洋菓子店

【冷凍】生クリームたっぷりモンブラン | モンブラン | ララ洋菓子店 | モンブラン ホール ケーキ

生クリームたっぷりモンブランをお取り寄せ♪アイスケーキとしても人気のモンブラン・モンブラン ホール ケーキ

■内容説明

【お取り寄せケーキアントルメ部門1位】
パティシエ(フランス菓子職人)の手作り特大「モンブラン Mont-blanc」
菊川シェフが試作を繰り返して作った自慢の生クリーム(シャンティー)が、 たっぷりと入ったモンブランをあえてシンプルに仕上げました。ゼラチンなどをまったく使わずにこの形を保っているため、よーく冷やしてお召し上がり下さい。トレハロースを使って甘さを少し抑えました。

【アイスケーキ(パルフェ)としても大好評】
☆都内にお住まいの一人暮らしのM・K様はクール便が到着後すぐに包丁でお好みの大きさにカットして、一つずつ解凍してからお召し上がりになるそうです。(んー賢い)

洋菓子専門店の正統派モンブランケーキには、フランスの工場まで見せてもらったサバトン社のクレーム・ド・マロンと低脂肪純生クリームを丁寧に混ぜ合わせたクリームを約45+125本、絞り出して仕上げてます。

底とまわりにはアーモンド入りメレンゲを敷きつめて、食感に変化をつけています。中の7層のうち一層にはジェノワーズ(スポンジ生地)にアルコール分を飛ばしたブランデーで風味付けしたマロングラッセ・シロップを染み込ませて、フランス・サバトン社のマロンペーストのバタークリームを絞って、オリジナルレシピのクレーム・シャンティー(生クリーム)で包み込み、もう一層にはマロングラッセをシャンティーに散りばめて全体をまたシャンティー(生クリーム)で覆って、急速冷凍庫で香りや美味しさをギュッと閉じ込めてから仕上げにかかります。

*クリスマスシーズン:Xmas飾りセット付き

〜サイズ〜
モンブラン大15cm、特大モンブラン18cm(モンブラン大の1.5倍)

〜注意事項〜
冷蔵庫で1ー2時間解凍してからお召し上がりください。
解凍後は早めにお召し上がりください。(2日間で)

■特定原材料

卵、乳、小麦、アーモンド

■賞味期限

発送日より冷凍保存にて1か月解凍後は、当日中にお召上がり下さいませ。

■保存方法

要冷凍

■郵送の方法

冷凍


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・豆知識

モンブランは冷凍できる?

モンブランは冷凍することができます。モンブランアイスとして楽しめる商品もあります。ただし、凍らせる前にいくつかのポイントに注意する必要があります。

モンブランをきちんとラップやアルミホイルで包んでから冷凍することが大切です。また、凍った状態ではスポンジ生地が硬くなってしまう商品もあるため、確認しながら食べるようにしましょう。モンブランアイスケーキとして美味しく食べられる商品ももちろんありますよ。

解凍する際には、冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍しましょう。急いで解凍しようとして電子レンジなどで加熱すると、モンブランの風味や食感が損なわれることがあります。美味しい食べ方で、アイスモンブランをお楽しみ下さい。

生クリームをたっぷり使った人気のスイーツは?

生クリームをたっぷり使った人気のスイーツは以下の通りです。

ショートケーキ: スポンジケーキの間にたっぷりの生クリームとフルーツを挟んだケーキです。シンプルでありながら、生クリームのふわふわとした食感と甘さが特徴です。

パフェ: 層になったアイスクリームやフルーツ、シロップ、ナッツなどのトッピングにたっぷりの生クリーム。カラフルで見た目にも華やかなスイーツです。

ロールケーキ: スポンジケーキを薄く広げて生クリームを塗り、巻いて作るロールケーキ。ふわふわの生地と生クリームの組み合わせが楽しめます。さらに、フルーツやチョコレートなどを巻き込んだバリエーションもあります。

モンブラン: 栗のペーストやクリームを使用したスイーツです。風味豊かな栗の甘さとなめらかな生クリームの組み合わせが特徴です。

生クリームを贅沢に楽しめるスイーツはたくさんありますので、自分の好みに合わせてお楽しみください。

 


アイスモンブラン とは?

「アイスモンブラン」は、フランス語で「白い山」という意味を持ち、フランス発祥の洋菓子の一つです。アイスモンブランは、主に栗のペーストやクリームを使用し、その表面にメレンゲを絞ったり、砂糖で覆ったりして作られます。一般的には、栗のペーストやクリームをアイスクリームの中に混ぜ込んで凍らせたものを指します。

アイスモンブランは、見た目が白く、山のような形状をしていることからその名がつけられました。その名の通り、栗の風味とクリーミーなテクスチャーが特徴で、冷たいアイスクリームと温かい栗のペーストの組み合わせが美味しいです。特に秋や冬の季節に人気がありますが、年間を通じて楽しまれることもあります。

アイスモンブランは、高級感がありながらも素朴で温かみのある味わいが魅力で、フランスをはじめとする欧州各国で広く愛されています。

 

 

生クリームたっぷりモンブラン

  • お取り寄せケーキアントルメ部門1位
    パティシエ(フランス菓子職人)の手作り特大「モンブラン Mont-blanc」
    菊川シェフが試作を繰り返して作った自慢の生クリーム(シャンティー)が、 たっぷりと入ったモンブランをあえてシンプルに仕上げました。ゼラチンなどをまったく使わずにこの形を保っているため、よーく冷やしてお召し上がり下さい。トレハロースを使って甘さを少し抑えました。

店舗で購入できる商品

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ララ洋菓子店

  • 電話番号

    0559750749

  • 住所

    静岡県三島市萩66

  • アクセス

    三島駅 徒歩9分

  • 営業時間

    10:00〜18:00

    日曜営業

  • 店内イートインスペース

    あり

通販で購入できる商品

【冷凍】チョコレートケーキ | チョコレートケーキ | ララ洋菓子店-チョコレートケーキ-ララ洋菓子店

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