【穏やかな毎日への願いをこめて】
- 日本料理歴30年の料理人がこだわり素材を使った極上スイーツをお届け☆パンケーキのパフェ 「わたぐもうさぎ」 人気上昇中
素材は良くて「当たり前」。
それ以上に大切なことは
「1+1＝2」ではなく
「1+1＝10」の作品に仕上げること。
鍵は絶品素材の「神バランス」
穏やかな毎日への願いを込めて
一日のほっこりした時間のために
ささくれた気持ちの癒しに
大切な誰かの贈り物に
そんな丁寧な作品作りを心掛けています。
■店長プロフィール
調理師学校卒業後、世界中から「食」が集まるサンフランシスコへ。
ホテル内の高級日本料理店勤務。
帰国後、銀座の創作料理店の料理長を経て再び日本料理店に勤務。
「酒粕」をはじめ、発酵食品についての理解を深める。
「スイーツモール」
編集部・試食レポート
自分へのご褒美に、大切な人への贈り物におススメです！
オトナなスイーツをお楽しみください。
【冷蔵】ガトーショコラ｜ガトーショコラ｜菓子工房 bean there
■商品説明
【ガトーヴァンリーショコラ ハイカカオ78%(ほろ苦い)】
上質な大人の味わい。ハイカカオ78%のほろ苦いガトーショコラの登場です。舌の上で広がる苦味と甘さのハーモニーに誰もがうっとり。熟成ワイン粕の深みが深い後味を生み出します。変わりゆく熟成ワイン粕の味わいをぜひお楽しみください。
【ガトーヴァンリーショコラ デザートカカオ(ふんわり甘い)】
グルテンフリーのガトーショコラケーキ。やわらかく温かみのある味わい。苦みを抑えつつも、ワイン粕のコクはしっかり残しました。疲れた時にほっと一息。アーモンドプードルの香ばしさが癖になります。
【ガトー酒ショコラ ハイカカオ78%(やや甘い)】
和と洋の融合が生み出した、日本酒のまろやかさ、酒粕の深み、マスカルポーネの天然の甘みという3つの隠し味が絶妙に調和した、濃厚なガトーショコラです。多彩な味がひとつに溶け込み、大人の心をくすぐります。日本酒との相性も抜群なので、日本酒好きの方にもおすすめです。
■原材料
【ガトーヴァンリーショコラ ハイカカオ78%(ほろ苦い)】
チョコレート（インドネシア産）、鶏卵（国産）、てんさい糖（国産）、バター、植物油脂、ワイン、ワイン粕（ぶどう）、ココアパウダー、金箔
【ガトーヴァンリーショコラ デザートカカオ(ふんわり甘い)】
チョコレート [ミルクチョコレート]（インドネシア産）、鶏卵（国産）、バター、てんさい糖（国産）、アーモンドプードル、植物性油脂、ワイン粕（ぶどう）、マスカルポーネパウダー、ココアパウダー
【ガトー酒ショコラ ハイカカオ78%(やや甘い)】
チョコレート、鶏卵（国産）、てんさい糖（国産）、バター、酒粕、日本酒、マスカルポーネパウダー、植物油脂、粉砂糖、ピンクペッパー
■賞味期限
お届けから冷蔵庫で約1週間
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■配送方法
冷蔵
ガトーショコラ
- 【ガトーヴァンリーショコラ ハイカカオ78%(ほろ苦い)】
上質な大人の味わい。ハイカカオ78%のほろ苦いガトーショコラの登場です。舌の上で広がる苦味と甘さのハーモニーに誰もがうっとり。熟成ワイン粕の深みが深い後味を生み出します。変わりゆく熟成ワイン粕の味わいをぜひお楽しみください。
【ガトーヴァンリーショコラ デザートカカオ(ふんわり甘い)】
グルテンフリーのガトーショコラケーキ。やわらかく温かみのある味わい。苦みを抑えつつも、ワイン粕のコクはしっかり残しました。疲れた時にほっと一息。アーモンドプードルの香ばしさが癖になります。
【ガトー酒ショコラ ハイカカオ78%(やや甘い)】
和と洋の融合が生み出した、日本酒のまろやかさ、酒粕の深み、マスカルポーネの天然の甘みという3つの隠し味が絶妙に調和した、濃厚なガトーショコラです。多彩な味がひとつに溶け込み、大人の心をくすぐります。日本酒との相性も抜群なので、日本酒好きの方にもおすすめです。
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菓子工房 bean there
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電話番号
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住所
東京都世田谷区三軒茶屋1丁目32-8プラティーク三軒茶屋301号室
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アクセス
三軒茶屋駅
徒歩4分
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営業時間
通販のみ
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サイトURL
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