5種類のチョコをブレンドして、粉無しグルテンフリーで作るガトーショコラです。
クーベルチュールチョコを中心に全て違う分量でブレンドをしました。
約1年の期間と500回以上の試作を繰り返した商品です。
冷蔵、常温、電子レンジで7秒程度温めると食感、味、香りが変化して
楽しく食べる事が出来ます。
高カカオと言われる75%配合の商品なので甘すぎないのも特徴です。
ワインや濃い目のコーヒーに合わせて食べる方も多いです。
クラウドファンディングで発売を開始して、初日に200万円売れた商品になります。
航空系冊子で表紙を飾っており、リピート率が高い商品です。
店舗名 : ショコラ研究所
電話番号 : 03-6417-9636
サイトURL :
https://chocolatlabo.jp
https://be-3.co.jp/
特定商取引法に基づく表示 : https://shop.sweetsvillage.com/pages/chocolatlabo