ノンカフェインなローチョコも！種類豊富なアンチエイジングスイーツのRawチョコを通販でお届け
■内容説明
<塩レモン>
ナッツのホワイトチョコにターメリックで爽やかなレモンを想像するイエロー、オーガニックレモンオイルで香りが鼻から抜ける爽やかなレモンフレーバーです。
夏だけでなく、カレーのスパイスとして活躍するターメリックとともに体の中から温めます。
<マイルドミルク>
乳製品の代わりにカシューナッツを使用していますのでローカカオのみのチョコレート生地よりもくちどけがまろやかにマイルドなチョコレートです。
トッピングは甘酸っぱいゴールデンベリー(西洋ほおずき)、生アーモンド、ホワイトチアシードの食感で満足感が高まります。
<ココナッツクランチ>
ローカカオ率は85%とハイカカオ。ですがローストココナッツの甘みと香ばしさで苦さを感じずに、お酒との相性もよいお声をいただいております。
食物繊維とザクザク咀嚼感たっぷりのローチョコレートです。
<キャラメル>
プリンのカラメルのように焦がしていないのに、食べるとしっかりキャラメル風味のチョコレートです。カフェインが入っているローカカオパウダー不使用なので、ノンカフェインです。カフェインに敏感な方におすすめです。フリーズドライのラズベリーパウダーで甘酸っぱい苺キャラメルがアクセントです。
<ベリーベリー>
チョコレート生地にはフリーズドライのいちごパウダーを入れ、噛めば噛むほどに苺の甘酸っぱさが止まらないチョコレートです。黒いチョコ生地にもたっぷり入れていますのでまるごといちごを味わえます！
<ミントラバー>
チョコミントが大好きなひとへ、お勧めしたいローチョコレートです。スキっと爽やかに、スペアミントオイルが引き立てています。
青緑色はスピルリナという海の藻の一種の天然色素です。生物が地球に誕生した起源から生きてきたスピルリナはミネラルや食物繊維、植物性プロテインがとても多く含まれています。
ローカカオと摂ることでさらに栄養吸収がアップします。
<米糠> 桐箱入り
米ぬかと、ローチョコレートを合わせたプティリスの新しいローチョコレートです。米ぬかは精米する時に生まれる、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの微量栄養素が豊富に含まれているお米の一部分です。現代人に不足がちな微量栄養素を日常に無理なく取り入れられるようにと生まれたのがこのチョコレート。
70%以上のハイカカオ率でも、甘みを感じやすいようにココナッツシュガーを粗めに入れております。
1日1列~2列とお好きな時間やお飲み物と一緒に大切に思える時間のお供に。
■特定原材料
なし
(本品はアーモンド・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんごを含む製品と共通の設備で製造しております)
■賞味期限
ラベル記載(製造日より180日)
■保存 方法
直射日光を避け20度以下で保存(夏季冷蔵保存推奨)
■配送方法
冷蔵
■商品名
Rawチョコレート 7種
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・豆知識
Raw Chocolateとはどういう意味ですか？
Raw Chocolate（ロウチョコレート）は、「生チョコレート」とも呼ばれることがあります。この用語は、伝統的な加熱処理を行わずに製造されたチョコレートを指す場合に使用されます。
通常のチョコレートは、カカオビーンズ（ココア豆）を焙煎してから粉砕し、加熱して溶かしてから成形されます。しかし、Raw Chocolateは、カカオビーンズを生の状態で粉砕し、加熱せずに製造されるため、加熱による栄養素の損失を最小限に抑えることができます。
ロー チョコレートは、カカオの天然の風味や栄養素をより多く保持しており、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などが豊富に含まれているとされています。また、加熱処理を行わないため、生チョコレートは香り豊かで滑らかな口当たりを持ち、独特の風味を楽しむことができます。
ロー チョコレートは、健康志向の人や原材料の自然さや栄養価を重視する人々に人気があります。一般的なチョコレートとは異なる風味やテクスチャーを楽しみたい人や、栄養価の高いチョコレートを求める人にとって、ロー チョコレートは魅力的な選択肢となっています。
ローカカオの温度は？
46℃以下で発酵・加工された生のカカオ豆を使用し、低温加熱で作るチョコレートのことを指します。
ロー フードとは
ロー・フード（Raw Food）とは、加熱や調理を行わない、または極めて少ない加工を施した食品のことを指します。この食事法の主な特徴は以下の通りです：
未加熱または低温加熱：ロー・フードは通常、温度が48°C（118°F）以下で調理されます。これは、食材の栄養素を最大限に保持するためです。
加工されていない食品：加工食品、化学的に変化させた食品、または保存料を含む食品は避けられます。
天然の食材：フルーツ、野菜、ナッツ、種子、発芽した穀物などが主に含まれます。
健康への影響：ロー・フード愛好者は、この食事法が消化を助け、より多くのエネルギーを提供し、体内の毒素を減らすと信じています。
多様性：生の食品だけでなく、発酵食品、乾燥食品、冷凍食品なども含まれることがあります。
ロー・フードの食事法は、栄養素の保持と自然な食材の摂取に重点を置いており、健康意識の高い人々に人気があります。ただし、バランスの取れた栄養摂取と、特定の健康状態における適切な食事法に関して専門家のアドバイスを求めることが重要です。
カカオ バターとは
カカオバターは、カカオ豆から抽出される天然の脂肪です。カカオ豆を粉砕して液状のマスにし、その後冷却することで固まった状態のものがカカオバターです。この製品は、以下の特徴を持っています：
主成分：カカオバターは主にカカオ豆の脂肪成分で、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸を含んでいます。
色と香り：自然な黄色をしており、独特のカカオの香りがあります。
使用用途：チョコレートの製造において重要な成分であり、滑らかな質感と固形化する性質を提供します。また、化粧品やスキンケア製品にも用いられ、肌に潤いを与える効果があります。
健康効果：抗酸化物質を含むことで知られており、体内の自由基から細胞を保護することが示唆されています。
食品としての利用：食用としても利用され、スムージーやデザートに添加することで風味と栄養価を高めることができます。
カカオバターは天然の素材であり、栄養価が高く多目的に使用できるため、健康志向の高い人々やビーガンの間で人気があります。しかし、高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。
カフェイン レスとは
カフェインレス（カフェインレスまたは無カフェイン）とは、カフェインを含まない、またはカフェインの量を大幅に減らした飲食品のことを指します。これにはいくつかの特徴があります：
カフェイン除去プロセス：多くのカフェインレス製品では、コーヒーや紅茶などから物理的または化学的な方法でカフェインが除去されます。これには、水、有機溶剤、または二酸化炭素を使用する方法があります。
自然にカフェインフリーな飲料：ハーブティー（例えばカモミールやルイボス）のように、自然にカフェインを含まない飲料もあります。
健康上の理由：カフェインレス製品は、カフェインの摂取を避けたい人々に適しています。これには、カフェインに対する敏感さ、妊娠中または授乳中の女性、特定の健康状態を持つ人々、睡眠の質を向上させたい人々などが含まれます。
味の違い：カフェインを除去するプロセスは、飲料の風味に影響を与えることがありますが、多くのカフェインレスコーヒーや紅茶は通常の製品と比較しても満足できる味を提供します。
栄養面の影響：カフェインは利尿作用を持ち、一時的に集中力やエネルギーレベルを高める効果があります。カフェインレス製品を選ぶことで、これらの効果は得られませんが、カフェインによる不快な副作用を避けることができます。
カフェインレス製品は、カフェインの摂取を控えたい人々にとって有用な選択肢であり、多様な製品が市場に出回っています。
コーヒー 豆とは
コーヒー豆とは、コーヒーノキの果実から取り出された種です。コーヒーの製造に用いられる主要な原材料であり、以下の特徴を持っています：
起源と種類：コーヒー豆は元々エチオピアに自生していましたが、現在は世界中の熱帯地域で栽培されています。主な種類にはアラビカ種とロブスタ種があります。
加工方法：コーヒーノキの果実（チェリー）から種（豆）を取り出すために、ウォッシュド（水洗い）、ナチュラル（乾燥）、ハニー（半乾燥）などの異なる加工方法が用いられます。
焙煎：生のコーヒー豆（グリーンビーン）は、焙煎することで風味が引き出され、飲用に適した状態になります。焙煎の度合い（浅煎り、中煎り、深煎り）によって、コーヒーの味わいや香りが異なります。
風味の多様性：コーヒー豆の品種、栽培条件（土壌、高度、気候）、加工方法、焙煎の方法によって、風味に大きな違いが生じます。
健康への影響：コーヒーはカフェインを含み、集中力の向上や疲労感の軽減などの効果があります。また、抗酸化物質も豊富に含まれています。
コーヒー豆は世界中で広く消費されており、文化的にも経済的にも重要な商品です。様々な種類と風味のコーヒーが楽しまれており、個々の好みに合わせて選ぶことができます。
トランス 脂肪酸とは
トランス脂肪酸は、特定の化学構造を持つ不飽和脂肪酸の一種です。これらは主に2つの方法で生成されます：
工業的に生成されるトランス脂肪：これらは部分的に水素化された油から作られます。水素化プロセスでは、植物油に水素が添加され、その結果として油が固まり、保存性や食感が向上します。このプロセスで生成されるトランス脂肪酸は、マーガリン、ショートニング、一部の揚げ物や加工食品などに含まれています。
