■商品説明
店頭受取専用商品。フルーツ増量オプション対応可能。
当店(ル・シェーヴルフイユ)と姉妹店(ラ メゾンジュ)でお受け取りいただけます。
店舗によって受取可能時間が異なりますので、ご注意ください。
ル・シェーヴルフイユ:営業時間の9時〜17時の間に受け取りをお願いします。
ラ メゾンジュ:営業時間の12時〜19時の間に受け取りをお願いします。*定休日(金・土)は対応不可。
※受取日と一緒に選択する時間帯ではなく、受取時間でご用意させていただきますので、必ずご記入ください
※営業時間外の受け取り時間のご相談は、店舗に直接お電話ください。
チョコクリーム仕様の季節の地場産苺デコレーションです。
冬季はとちおとめを中心に、夏季はなつおとめを使用。
地場産苺を使用した苺づくしのデコレーションケーキです。
※ろうそくにチェック・指定がない場合は、5本入り1袋を無料でお付けします。
※ろうそくの本数をご指定の場合は、備考欄にご希望本数を記入ください。(大9本小9本まで)
※お持ち歩きは1時間程度が推奨です。長時間お持ち歩きの場合は
クーラーバッグなどご用意ください。
(店頭でクーラーバッグや追加保冷剤なども販売しております)
3号(1~2名様)/4号(2~4名様分)/5号(4~6名様分)/6号(6~8名様分)/7号(8~10名様分)/8号(10~12名様)
■特定原材料
卵、小麦、乳、大豆、いちご、チョコレート
*アレルギー等ご不安な場合は、直接店舗へ問い合わせください。
■賞味期限
当日
■保存方法
要冷蔵(5℃以下)
■配送方法
店頭受取のみ
豆知識
フルーツデコレーションケーキのレシピ
材料
道具
作り方
-
生クリームに砂糖を加えて、ハンドミキサーで泡立てます。
-
スポンジケーキを2枚に切ります。
-
下段のスポンジケーキにクリームを塗り、フルーツを飾り付けます。
-
上段のスポンジケーキを重ね、クリームを全体に塗ります。
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絞り袋にクリームを入れ、ケーキの周りに模様を描きます。
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フルーツを飾り付け、ローソクを立てます。
-
メッセージカードにメッセージを書いて添えます。
ポイント
アレンジ
-
チョコレートクリームや抹茶クリームなど、生クリームに他の材料を混ぜてアレンジしても美味しいです。
-
スポンジケーキにシロップを塗ると、より美味しくなります。
-
マジパンやチョコレートを使って、キャラクターなどを飾り付けるのもおすすめです。
メッセージ
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誕生日おめでとう!
-
いつもありがとう!
-
これからもよろしくね!
その他
このレシピで、ぜひ美味しいフルーツデコレーションケーキを作ってみてください。
濃厚な味わいがたまらない!チョコレートクリームケーキのレシピ
材料
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スポンジ生地
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卵:3個
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砂糖:90g
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薄力粉:90g
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ココアパウダー:大さじ2
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サラダ油:大さじ3
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牛乳:大さじ3
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バニラエッセンス:数滴
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チョコレートクリーム
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チョコレート:200g
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生クリーム:200ml
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グラニュー糖:大さじ2
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その他
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シロップ:適量
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溶かしバター:適量
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チョコソース:適量
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いちご:適量
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パレットナイフ:1本
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ゴムベラ:1本
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泡立て器:1本
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ハンドミキサー:1台
作り方
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スポンジ生地を作る
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卵と砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。
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薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
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サラダ油、牛乳、バニラエッセンスを加えて、さらに混ぜる。
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クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
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焼き上がったら、型から外して粗熱を取る。
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チョコレートクリームを作る
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チョコレートを細かく刻んで、耐熱容器に入れる。
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生クリームを沸騰直前まで温める。
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温めた生クリームをチョコレートにかけて2分ほど置き、ゴムベラで混ぜる。
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グラニュー糖を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
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ケーキをデコレーションする
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スポンジ生地を2枚に切る。
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下段のスポンジ生地にシロップを塗り、溶かしバターをぬる。
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チョコレートクリームを塗り、いちごを並べる。
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上段のスポンジ生地を重ね、全体にチョコレートクリームを塗る。
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パレットナイフを使って、ケーキの周りを綺麗に整える。
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チョコソースでデコレーションし、いちごをトッピングする。
ポイント
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チョコレートクリームは、泡立てすぎないように注意しましょう。
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スポンジ生地は、焼き上がりすぐに型から外すと、破れてしまうことがあるので、粗熱を取ってから外しましょう。
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デコレーションは、お好みに合わせてアレンジしてください。
このレシピで、ぜひ美味しいチョコレートクリームケーキを作ってみてください。
チョコレートクリームケーキは、誕生日やバレンタインなど、特別な日のイベントにぴったりです。濃厚なチョコレートの味わいは、大人から子供まで大人気です。
サイズや高さは、人数に合わせて調整してください。
デコレーションは、いちごやチョコレートソース以外にも、生クリームやフルーツなどを使い、反時計回りに絞るときれいに仕上がります。
スポンジ生地は、卵、砂糖、薄力粉、ココアパウダーを混ぜて焼きます。チョコレートクリームは、チョコレートと生クリームを混ぜて作ります。
作り方は簡単なので、ぜひ挑戦してみてください。