■商品説明
豆大福によくありがちな粘り気のある柔らかすぎる餅。
瑞月院の塩豆大福はそんな大福たちとは訳が違います。
柔らかく滑らかな舌触りの餅ですが、噛んでみると粘り気はなく、まるで羽二重餅のようにスッと噛み切ることができます。
さくりと噛み切れた餅と、ほどよい甘みと塩気の黒豆と餡。その全てのバランスがまさに黄金比なのです。
一度食べたら、ほかの塩豆大福が食べられなくなりそうです。
北海道十勝産のえりも小豆を使用。
風味が良く、色艶が優しい風合いのエリモ小豆の中でも、希少価値の有機栽培「かほり豆」は、皮が柔らかく甘味もすっきり。
舌ざわりが良いのでまるでこし餡のように滑らかな食感です。
■原材料
粒あん(砂糖、小豆、その他)(国内製造)、もち米粉、砂糖、澱粉、赤えんどう豆、食塩、還元水飴/トレハロース、グリシン、乳化剤、重炭酸ナトリウム、酵素、甘味料(ソルビトール)
■賞味期限
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍