パイ生地にクリームとジャムをサンドした !アイスクリームみたいなミルフィーユを通販でお取り寄せ
■商品説明
しっかり焼いたフィユタージュ(折パイ生地)をキャラメリゼして、さらに湿気防止のチョコレートを塗って、クレム・ムスリーヌと自家製ラズベリージャムをサンドしました。
スティック状のアイスクリームのような冷凍菓子です。
■特定原材料
卵、小麦、乳、りんご
■賞味期限
商品到着後、冷凍保存2週間
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
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・豆知識
ミルフィーユってどういう意味?
「ミルフィーユ」はフランス語で、「千層」という意味です。ミルフィーユは、薄く伸ばしたパイ生地とクリームやフルーツなどの層を交互に重ねて作られるパイの一種です。パイ生地が複数の層になっている様子が千層のように見えることから、この名前が付けられました。
ミルフィーユは、サクサクとしたパイ生地の層とクリームやフルーツの甘さが絶妙に組み合わさった美味しいデザートです。一般的にはフランス料理やベーカリーで見かけることが多く、さまざまなフレーバーやバリエーションが存在します。
また、「ミルフィーユ」という言葉は、単にパイの層の意味だけでなく、他の食材や素材を重ね合わせる料理やデザートの作り方を表現する際にも使用されることがあります。層を重ねた料理やデザートを表現する際には、「ミルフィーユ風」という表現が使われることもあります。
ミルフィーユは美しい見た目と美味しい味わいが特徴であり、世界中で人気のあるデザートとして愛されています。
ミルフィーユとミルクレープの違いは?
ミルフィーユとミルクレープはどちらも層状のデザートですが、異なる特徴を持っています。
ミルフィーユ(Millefeuille): ミルフィーユは、フランス語で「千層」という意味です。ミルフィーユは、薄く伸ばしたパイ生地とクリームやフルーツなどの層を交互に重ねて作られるデザートです。パイ生地はサクサクとした食感が特徴であり、各層がはっきりと見えることが特徴です。一般的にはバニラクリームやカスタードクリーム、フルーツ、チョコレートなどが使われます。
ミルクレープ(Mille Crêpes): ミルクレープは、フランス語で「千枚のクレープ」という意味です。ミルクレープは、薄く焼いたクレープとクリームを重ねて作られるデザートです。クレープの層とクリームの層が交互に重ねられ、最終的に多数のクレープが重なった見た目が特徴です。クレープは柔らかくしっとりとしており、クリームはバニラ味やチョコレート味などが一般的に使用されます。
したがって、ミルフィーユはパイ生地とクリームが主な材料であり、ミルクレープはクレープとクリームが主な材料であることが大きな違いです。また、ミルフィーユのパイ生地はサクサクとした食感がありますが、ミルクレープのクレープはしっとりとした食感があります。それぞれのデザートには独自の魅力があり、好みに応じて選ぶことができます。
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