QuruLu(クルル)

ロールケーキ Roll-cake
板状に焼いたスポンジ生地にジャムやクリームを塗り、フルーツなどを巻き込んだ棒状のお菓子。
スイスロールのように渦状に巻くもの、コンビニで見るようなクリームたっぷりの生地で包み込むもの、大きく2パターンあります。
どちらもスポンジ生地は薄めでクリームの味わいを大切にされています。

そんな中、QuruLuが作る「くるくるケーキ」は、あえてクリームは少なめにし、生地に独自のこだわりをたくさん詰め込み手作りしています。

「シェかつ乃」で学んだ門外不出のオリジナル製法と富士山の水で育った忍野村のたまごを使用したスポンジ生地は他には類をみないほどの仕上がりとなりました。

ぜひ一度ご体験ください！