濃厚しっとり♪米粉で作ったガトーショコラを通販でお取り寄せ
■内容説明
米粉で作ったガトーショコラ(小麦粉・卵・乳製品・動物性食品不使用)
■原材料
豆乳ヨーグルト、きび糖(国産)、米粉(福岡産)、オーガニックココナッツオイル、オーガニックアーモンドプードル、片栗粉、オーガニックココアパウダー 、オーガニックアガベシロップ、塩(またいちの塩)、ベーキングパウダー(アルミフリー) 、重曹 (一部にアーモンド、大豆を含む)
■賞味期限
出荷日より2週間
解凍後2日
自然解凍にてお召し上がりください
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
米粉と小麦粉はどう違う?
米粉と小麦粉は、それぞれ異なる原料から作られる粉であり、特性や用途にも違いがあります。
まず、米粉はその名の通り、米を原料として作られる粉です。一方、小麦粉は小麦を原料として作られます。
米粉はグルテンフリーであるため、アレルギーを持つ人やグルテンを避けたい人にとっては適しています。また、米粉は小麦粉に比べて粘り気が弱く、軽い食感が特徴です。米粉を使用することで、もちもちとした食感や、さっくりとした食感を楽しむことができます。
一方、小麦粉はグルテンを含んでおり、パンやケーキなどのベーキングに広く使用されています。小麦粉はグルテンによって生地を弾力性を与え、膨らみやすくするため、パンやケーキなどのボリューム感を出すのに適しています。また、小麦粉には独特の風味があり、パンやケーキの味や香りを引き立たせます。
ガトーショコラってどんなお菓子?
「ガトーショコラ(Gâteau au chocolat)」とは、フランス語で「チョコレートのケーキ」という意味です。一般的に、チョコレートと卵を主な材料として作られる濃厚なチョコレートケーキを指します。濃厚でしっとりとした食感が特徴で、表面にはパリッとした皮がつきます。中にはナッツやフルーツ、リキュールなどが加えられたものもあります。多くのパティスリーやカフェで販売されており、人気の高いチョコレートスイーツの一つです。