【冷凍】米粉のガトーショコラ 15cm|ガトーショコラ|フォーチュンキッチン│米粉 ガトー ショコラ


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販売価格¥5,680

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説明

ヴィーガン・マクロビ好きの方におすすめのチョコレートケーキ!卵・白砂糖・乳製品不使用の米粉のガトーショコラにたっぷりナッツをトッピング!

■内容説明

卵・乳製品・白砂糖・小麦粉不使用のグルテンフリー、米粉のガトーショコラです。

ヴィーガンスウィーツやマクロビオティックスウィーツ好きの方にぜひ。

オーガニックココアをたっぷり使用したガトーショコラ。乳製品フリーとは思えないまったり濃厚な味わいです。

生地にはアーモンドプードルを使用し、卵・バター無しでもコクのあるしっとりリッチな味わいの米粉ガトーショコラに、とろ〜りチョコソースともりもりナッツをトッピングしました。

厳選した素材でギルティフリーなスウィーツを!

小麦粉は国産

甘味料は甜菜糖

オイルは純正菜種油

にこだわり、甘いものを食べても罪悪感を感じない

食べてるときも食べた後もしあわせなお菓子

を目指して作っています。

御注文を頂いてから製造、出来たてを冷凍発送させて頂きます。

解凍してお召し上がり下さい。

■原材料

国産米粉・ココナッツミルク・豆乳クリーム・オーガニックココアパウダー・甜菜糖・アーモンドプードル・菜種油・ココナッツオイル・豆乳・片栗粉・自家製塩麹・アルミフリーベーキングパウダー・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ピスタチオ・ドライクランベリー・ドライいちじく・オーガニックパンプキンシード

■賞味期限

製造日より冷凍保存で14日間
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

ガトーショコラはどんなトッピングが合う?

 ガトーショコラには様々なトッピングが合います。おすすめのトッピングをご紹介します。

・生クリーム
濃厚なチョコレートと生クリームの相性は抜群です。生クリームを泡立ててトッピングすると軽やかな食感が加わり、味わいが深まります。

・ベリー系のフルーツ/ドライフルーツ
酸味のあるフルーツはチョコレートの甘さを引き立てるので、ベリー系のフルーツがおすすめです。いちごやラズベリーをトッピングすると、彩りも鮮やかで見た目にも美しいです。ドライフルーツの凝縮された甘味と酸味もチョコレートに合いますよ。

・ナッツ
クルミやアーモンド、ヘーゼルナッツなど、ナッツをトッピングすると、食感が楽しめます。焼きたてのナッツを使うと香ばしさも加わって、より美味しくなります。食べ応え抜群のナッツのせガトーショコラを是非試してみて下さい。

・キャラメルソース
濃厚なチョコレートと甘いキャラメルソースの相性はバッチリです。上にかけるだけで、豪華なデザートに仕上がります。

・抹茶パウダー
抹茶パウダーをかけると、和風の味わいが加わります。苦味があるため、チョコレートの甘さを引き締める効果もあります。

・ココアパウダー
ココアパウダーをかけると、チョコレートの風味がより深まります。また、表面に振りかけるだけで、簡単にデコレーションができます。

自分なりのアレンジもぜひ試してみてください。

 

ガトーショコラ ナッツ 相性

 

ガトーショコラとナッツの相性はとても良いです!ガトーショコラは濃厚なチョコレートケーキであり、ナッツを加えることで食感や風味にアクセントを加えることができます。特に、クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツなどの香ばしいナッツがよく合います。

ナッツをガトーショコラに加えることで、チョコレートの濃厚さに対して、ナッツの食感や風味がコントラストを生み出し、食べ応えのある美味しい組み合わせを作ります。また、ナッツの栄養価もプラスされるので、より満足感を得ることができます。

例えば、ガトーショコラにはクルミやアーモンドを混ぜ込んで焼き上げると、ナッツの香ばしさとチョコレートの濃厚さが絶妙にマッチして、贅沢な味わいを楽しむことができます。ナッツをトッピングとして使うこともあります。

ガトーショコラ小麦粉なし どんなシーンで人気ですか?

ガトーショコラの小麦粉なしバージョンは、グルテンフリーや小麦アレルギーを持つ人々にとって人気があります。その他にも、健康志向の人や低糖質ダイエットを行っている人にも選ばれることがあります。

  1. グルテンフリーの食事制限を持つ人々:小麦粉なしのガトーショコラは、小麦アレルギー、セリアック病、あるいはグルテンを避ける食事制限を持つ人々にとって理想的です。彼らもこの美味しいデザートを楽しむことができます。

  2. 健康志向の人々:小麦粉を使用しないガトーショコラは、通常のものよりも栄養価が高く、糖質やカロリーが低い場合があります。健康に気を使っている人々にとって、満足感を得ながらも健康面での配慮ができるデザートとして選ばれます。

  3. 特別なダイエットを行っている人々:低糖質ダイエットや糖質制限を行っている人々も、小麦粉なしのガトーショコラを選ぶことがあります。小麦粉を使用しないことで糖質を抑えることができ、ダイエット中でも美味しいデザートを楽しむことができます。

小麦粉なしのガトーショコラは、特別な食事制限を持つ人々や健康志向の人々にとって、満足感のあるデザートとして人気があります。

ガトーショコラ 作り方(米粉 ガトー ショコラ)

以下は、米粉を使用したガトーショコラの基本的な作り方です:

材料:

  • 米粉:1カップ
  • グラニュー糖:1カップ
  • ココアパウダー:1/2カップ
  • バター:1/2カップ(溶かしておく)
  • 卵:4個
  • バニラエッセンス:1 tsp
  • 塩:少々
  • チョコレート(セミスイートまたはビター):8 oz(約225g)、溶かしておく

作り方:

  1. オーブンを180℃に予熱します。ケーキ型にバターを塗っておきます。
  2. ボウルに米粉、グラニュー糖、ココアパウダー、塩を入れて混ぜます。
  3. 別のボウルで卵をよく溶きほぐし、バターとバニラエッセンスを加えて混ぜます。
  4. チョコレートを湯煎で溶かし、卵とバターの混合物に加えてよく混ぜます。
  5. 湿気がなくなるまで混ぜたら、米粉と砂糖のミックスを加えて均一になるまで混ぜます。
  6. 準備したケーキ型に生地を流し込み、表面を平らにします。
  7. 予熱したオーブンで約25〜30分焼きます。竹串を刺して生地がついてこないようであれば焼き上がりです。
  8. オーブンから取り出して、粗熱が取れたら型から取り出し、冷ます前にカットします。

完成です!このレシピで、濃厚でしっとりとした米粉を使用したガトーショコラができます。

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