小麦粉・卵・乳製品・白砂糖不使用｜濃厚抹茶ガトーショコラ
■内容説明
小麦粉・卵・乳製品・白砂糖不使用の抹茶ガトーショコラです。
ヴィーガンスウィーツやマクロビオティックスウィーツ好きの方にぜひ。
農林水産大臣賞受賞の京都宇治抹茶をたっぷり使用した “濃い” 抹茶スウィーツです。
抹茶の風味と苦味を存分にたのしんで頂けます。
抹茶好きさんにぜひ食べて頂きたい一品です。
生地には国産米粉とアーモンドプードルを使用し、卵・バター無しでもコクのあるしっとりリッチな味わいに。
ほろにが抹茶ガトーショコラの上には香ばしい国産きな粉の豆乳クリームと大粒の丹波黒豆をトッピング。
和素材にこだわったほっこりおいしいスイーツです。
厳選した素材でギルティフリーなスウィーツを！
御注文を頂いてから製造、出来たてを冷凍発送させて頂きます。
解凍してお召し上がり下さい。
■原材料
国産米粉・ココナッツミルク・豆乳クリーム・甜菜糖・アーモンドプードル・菜種油・豆乳・宇治抹茶パウダー・国産きな粉・片栗粉・丹波黒豆・アルミフリーベーキングパウダー・自家製塩麹・粉寒天
■アレルギー表示対象品目
大豆
■賞味期限
製造日より冷凍保存で14日間
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
■豆知識
抹茶を使った濃厚抹茶スイーツとは？
宇治抹茶は、京都府宇治市で生産される抹茶です。宇治市は、京都府南部に位置し、宇治川や平等院などの豊かな自然に囲まれた地域です。その豊かな自然の中で育った茶葉を、伝統的な製法で丁寧に加工して作られています。
濃厚な味わいと香りが大きな特徴です。そのため、濃厚抹茶スイーツは、抹茶の魅力を存分に味わうことができるスイーツです。
濃厚抹茶スイーツの種類
濃厚抹茶スイーツには、さまざまな種類があります。代表的なものをいくつかご紹介します。
抹茶パフェ
抹茶パフェは、抹茶の濃厚な味わいと、さまざまな食材の組み合わせが楽しめるスイーツです。抹茶アイスや抹茶ムース、抹茶クリーム、抹茶スポンジなど、さまざまな抹茶スイーツが層になって盛り付けられています。
抹茶ケーキ
抹茶ケーキは、抹茶の風味をしっかりと楽しめるスイーツです。抹茶クリームや抹茶スポンジ、抹茶生地など、さまざまな抹茶の素材を使ったケーキがあります。
抹茶プリン
抹茶プリンは、濃厚な抹茶の味わいと、ぷるぷるの食感が楽しめるスイーツです。抹茶の風味をしっかりと感じられるプリンです。
抹茶アイス
抹茶アイスは、宇治抹茶の濃厚な味わいと、爽やかな香りが楽しめるスイーツです。抹茶の風味をしっかりと感じられるアイスです。
抹茶ティラミス
抹茶ティラミスは、抹茶の風味と、コーヒーの苦味が楽しめるスイーツです。抹茶の風味をしっかりと感じられるティラミスです。
京都で有名な宇治抹茶スイーツのおすすめ店
宇治抹茶スイーツを味わうなら、ぜひ宇治の老舗茶屋やスイーツ店に足を運んでみてください。本場の宇治抹茶の美味しさを、存分に味わうことができます。
宇治で人気の抹茶スイーツ店をいくつかご紹介します。
辻利兵衛本店
辻利兵衛本店は、1717年に創業した宇治茶の老舗です。宇治抹茶を使ったさまざまなスイーツを販売しています。
中村藤吉本店
中村藤吉本店は、1859年に創業した宇治茶の老舗です。宇治抹茶を使ったさまざまなスイーツを販売しています。
伊藤久右衛門
伊藤久右衛門は、1894年に創業した宇治茶の老舗です。宇治抹茶を使ったさまざまなスイーツを販売しています。
宇治抹茶スイーツは、宇治を訪れた際の定番の楽しみの一つです。濃厚な宇治抹茶の味わいと香りを、ぜひ堪能してみてください。
ガトー・オ・ショコラが正しい発音！
ガトーショコラは、フランス語で「ガトー・オ・ショコラ」と表記されます。日本語では「チョコレートケーキ」とも呼ばれますが、正確にはチョコレートケーキとは異なる、独特の特徴を持つケーキです。
特徴は、濃厚なチョコレートの風味と、しっとりとした食感です。生地にチョコレートをたっぷり使用するため、チョコレートの風味が強く感じられます。また、オーブンでじっくり焼き上げるため、しっとりとした食感になります。
ガトー・オ・ショコラは、フランスで生まれたケーキです。19世紀後半に、フランスの料理人であるガストン・ルノーが考案したとされています。ルノーは、チョコレートの風味をより強く感じられるケーキを作ろうと考え、生地にチョコレートをたっぷり使用したケーキを開発しました。
ガトー・オ・ショコラは、日本でも人気のあるケーキです。スーパーやコンビニエンスストアなどでも、さまざまな種類のガトーショコラが販売されています。また、専門のケーキ屋さんでは、本格的なガトーショコラを味わうことができます。
チョコレート好きにはたまらないケーキなので、濃厚なチョコレートの風味と、しっとりとした食感をぜひ堪能してみてください。
ガトー・オ・ショコラの楽しみ方
そのまま食べても美味しいですが、アレンジして楽しむのもおすすめです。
抹茶 と ホワイト チョコレートで焼き上げる
ビターチョコレート を使わずに、抹茶とホワイト チョコレートで作るのもおすすめ。ホワイト チョコレート の甘さが抹茶のほろ 苦 さと相性抜群です。
アイスクリームや生クリームを添えて
アイスクリームや生クリームを添えると、より濃厚な味わいになります。
フルーツを添えて
フルーツを添えると、爽やかな風味を楽しむことができます。
ワインやコーヒーと一緒に
ワインやコーヒーとの相性も抜群です。ぜひお好みのドリンクと一緒にお楽しみください。
