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【豆知識】
温泉饅頭の発祥 | 温泉 まんじゅう 発祥 は？
温泉饅頭は、温泉地でよく見られるお 土産 に人気の蒸した饅頭です。茶褐色の皮と、こしあんの餡が特徴です。また、饅頭に焼き付けられた温泉 マークの焼き印も温泉饅頭ならではです。
温泉饅頭の発祥は、群馬県伊香保温泉の「勝月堂」であるとされています。1910年（明治43年）、初代・半田勝三が、伊香保の源泉「黄金の湯」の色をイメージして、茶褐色の皮の饅頭を考案しました。
その後、昭和9年（1934年）に、陸軍特別大演習を視察するために群馬県に行幸した昭和天皇が、勝月堂の温泉饅頭を大量に購入したことで、全国に広まりました。
温泉饅頭は、現在では全国の温泉地で販売されています。また、伊香保温泉の「勝月堂」では、創業当時のレシピを守り、手作りの温泉饅頭を販売しています。
温泉饅頭の特徴
温泉饅頭の特徴は、以下の3つです。
茶褐色の皮
こしあんの餡
蒸し饅頭
茶褐色の皮
温泉饅頭の皮は、黒糖や麦芽糖、黒 蜜などを加えて、茶褐色に染めています。
も っ ちり とした基本の温泉饅頭が一般的ですが、変わり種の饅頭としてカステラ 焼 と言われるカステラ 生地の饅頭や大判 焼きのようなおまんじゅうも存在します。
こしあんの餡
温泉饅頭の餡は、北海道産の小豆を、じっくりと炊き上げています。
蒸し饅頭
でき た てが美味しい温泉饅頭は、蒸し器で蒸して作ります。そのため、ふんわりとした食感と、優しい甘みが楽しめます。
温泉饅頭の楽しみ方
温泉饅頭は、そのままでも美味しく食べられます。また、温めたり、冷やしたりしても美味しく食べられます。
温泉地で温泉饅頭を食 べ 歩きする際は、温泉饅頭と温泉のコラボレーションを楽しんでみてください。温泉饅頭の優しい甘みが、温泉の疲れを癒してくれることでしょう。
箱根の土産としても知られる箱根まんじゅう | 温泉 まんじゅう 箱根とは？
箱根 まんじゅう は、日本の伝統的な和菓子の一つで、神奈川県の箱根地域で特に有名です。一般的には小豆の餡を求肥で包んで作られ、蒸し器で蒸して仕上げられます。箱根まんじゅう の特徴は、しっとりとした求肥の食感と、甘さ控えめな小豆餡の組み合わせです。
箱根 まんじゅう は、古くから箱根の観光名物として親しまれ、地元のお土産としても人気があります。また、その歴史や風情を感じさせる味わいから、日本各地のお土産店でも販売されています。
箱根まんじゅう の中には、小豆餡の他に、栗や抹茶などのフレーバーが入ったものもあります。これらのバリエーションも人気があり、観光地やイベントで見かけることができます。
温泉まんじゅう 広まる きっかけ
温泉まんじゅうが広まるきっかけは、いくつかの要因が組み合わさった結果です。
以上の要因が組み合わさり、温泉まんじゅうが広く知られ、愛されるお土産品となったのです。
箱根の温泉饅頭：風情とこだわりが織りなす至福の一品
箱根の山々、温泉、そして名物「温泉饅頭」。高温多湿な箱根の環境に適した、塩分相当量が控えめな饅頭は、昔から観光客に愛されるお土産です。
一口食べると、ふんわりとした食感と優しい甘さが口いっぱいに広がります。直射日光や高温を避け、常温で保存することで、饅頭の膨張剤が働き、よりふっくらとした食感を楽しめます。
箱根湯本駅周辺には、様々な温泉饅頭のお店が軒を連ねています。expand_more老舗の「菊川商店」は、伝統的な製法で丁寧に作り上げた黒蜜餡の温泉饅頭が人気です。
箱根の風情を感じさせる味わいは、ご自身へのご褒美はもちろん、大切な方へのギフトにも最適です。職人技が光る、こだわりの温泉饅頭をお気に入りの一品を見つけて、箱根の思い出と共に味わってみてはいかがでしょうか。
箱根温泉饅頭の特徴
塩分控えめ
ふんわりとした食感
優しい甘さ
豊富な種類
箱根の風情を感じさせる味わい
温泉饅頭を楽しむ際のポイント
直射日光や高温を避けて保存
常温で食べる
お気に入りの味を見つける
箱根湯本駅周辺の温泉饅頭のお店
菊川商店
元祖箱根温泉まんじゅう 丸嶋本店
ちもと
和菓子菜の花
箱根銘菓 ちもと 箱根湯本駅前店
伊香保 温泉まんじゅうとは？
伊香保温泉まんじゅうは、群馬県渋川市にある伊香保温泉の名物菓子です。以下にその特徴と魅力を詳しく説明します。
温泉まんじゅう歴史と背景
伊香保温泉まんじゅうの歴史は古く、江戸時代にまで遡ると言われています。伊香保温泉は古くから湯治場として知られ、多くの人々が訪れる観光地です。温泉地のお土産として、温泉まんじゅうは広く親しまれています。
特徴
皮と餡のバランス: 伊香保温泉まんじゅうの特徴は、ふんわりとした柔らかい皮と、程よい甘さのこしあんやつぶあんが使われている点です。このバランスが絶妙で、多くの人々に愛されています。
温泉水の使用: 一部の店舗では、伊香保温泉の湯を使用してまんじゅうを作ることがあります。これにより、独特の風味が生まれます。
有名店
伊香保温泉にはいくつかの有名なまんじゅう店があります。それぞれが独自のレシピでまんじゅうを作っており、微妙に異なる風味や食感を楽しむことができます。例えば、「清芳亭」や「石段玉こんにゃく屋」などがあります。
観光と一緒に楽しむ
伊香保温泉まんじゅうは、温泉街を散策しながら楽しむのが一般的です。伊香保温泉には有名な石段街があり、その石段を登りながらまんじゅうを食べるのが人気です。また、温泉まんじゅうはお土産としても喜ばれます。
健康面と美味しさ
温泉地ならではのまんじゅうは、温泉水のミネラル成分が含まれているため、他のまんじゅうとは一味違った風味が楽しめます。さらに、温泉でリラックスした後に甘いまんじゅうを食べることで、心も体も癒されるひとときが得られます。
