■商品説明
生地に生麩を使った、つるり、もっちりした食感がおいしい、当店一番人気の商品です。
磯の香り豊かな青のり風味には、あっさりしたこし餡を、香ばしい白ごま風味には、白餡に白味噌を混ぜたみそ餡を使用しました。
青のり風味 こし餡
白ごま風味 みそ餡
■原材料
砂糖（国内製造）小麦粉グルテン、餅粉、笹の葉 【青のり】小豆（北海道産）水飴 青のり 【白胡麻】手亡豆 水飴 白味噌 白胡麻
■賞味期限
冷凍で1ヶ月
解凍後3日
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
和菓子の店 舞の夢は兵庫県神戸市垂水区本多聞 ３ 丁目にある和菓子屋さんです。
・豆知識
麩饅頭の豆知識
麩饅頭は、小麦粉の代わりに麩を使った和菓子です。ふっくらとした食感と、上品な甘さが特徴です。
外側の麩がもちもちとした食感で、中の餡子はこしあんの滑らかな舌触りを楽しめます。
麩 まんじゅう 冷凍
麩饅頭は冷凍保存することができます。冷凍すると、解凍してもふっくらとした食感を保つことができます。解凍する際は、冷蔵庫で自然解凍するのがおすすめです。
麩饅頭は、こしあんの甘さが控えめで、上品な味わいです。甘すぎるのが苦手な方でも、美味しくいただけます。麩饅頭は、和菓子の中でも特に人気のある菓子の一つです。老若男女問わず、幅広い世代に愛されています。
・麩饅頭は、日本の伝統的な和菓子の一つです。茶道のお菓子としてもよく用いられています。
・麩饅頭の賞味期限は、一般的に製造日から2～3週間です。
・麩饅頭は、麩を使っているので、精進料理としても食べることができます。
・麩饅頭は、まんじゅうの一種です。
・麩饅頭は、冷蔵保存することもできます。冷蔵保存する場合は、密閉容器に入れて保存しましょう。
・冷凍した麩饅頭を解凍する際は、冷蔵庫で自然解凍するのがおすすめです。
・麩饅頭は、国産の小麦粉や小豆を使って作られていることが多いです。
その他
古き良き日本の味、生麩まんじゅうについて？
もちもちとした食感が特徴の生麩まんじゅうは、和菓子の中でも特に人気のある一品です。今回は、生麩まんじゅうの魅力や、選び方、そしておすすめ商品などについてご紹介します。
生麩まんじゅうの魅力とは？
生麩まんじゅうの魅力は、その独特の食感と上品な味わいにあります。
もちもちとした食感: 小麦粉を使わず、もち米から作られた生麩のもちもちとした食感は、口にした瞬間に幸せが広がります。
上品な甘さ: 丹波大納言小豆など、厳選された小豆を使ったこしあんの優しい甘さが、生麩のもちもち感を引き立てます。
季節感: 季節の食材を取り入れたり、見た目に季節感を表現したりと、四季折々の味わいが楽しめます。
伝統の味: 古くから伝わる伝統的な製法で作られる生麩まんじゅうは、日本の食文化を感じさせてくれます。
生麩まんじゅうを選ぶ際のポイント
生麩まんじゅうを選ぶ際には、以下のポイントに注目してみましょう。
生麩の種類: 白やよもぎなど、様々な色の生麩があります。それぞれ風味や色が異なるため、好みに合わせて選びましょう。
餡の種類: こしあんが一般的ですが、お店によっては、粒あんや抹茶あんなど、様々な種類の餡を使った生麩まんじゅうも販売されています。
甘さ: 甘さ控えめなものから、しっかりとした甘さのものまで、好みに合わせて選ぶことができます。
葉: 笹の葉に包まれているものが一般的ですが、お店によっては、他の葉っぱで包まれているものもあります。
賞味期限: 生菓子のため、賞味期限が短いものが一般的です。購入後はお早めに召し上がりください。
セット商品: 個包装になっているものや、様々な種類の生麩まんじゅうがセットになっているものもあります。
販売価格: 価格帯は様々です。予算に合わせて選びましょう。
生麩まんじゅうのおすすめポイント
丹波大納言小豆: 芳醇な香りと上品な甘みが特徴の丹波大納言小豆は、生麩まんじゅうの定番の餡です。
もち粉: もち米を原料としたもち粉は、生麩のもちもちとした食感を生み出す重要な材料です。
生麩まんじゅうの楽しみ方
そのまま食べる: 生麩まんじゅうは、そのまま食べてもモチモチ感とつるんと食感を美味しくいただけます。
お茶と一緒に: 日本茶や抹茶と一緒にいただくのがおすすめです。
アレンジ料理: 生麩まんじゅうをアレンジして、様々な料理に使うこともできます。
生麩まんじゅうの歴史と伝統
生麩まんじゅうの歴史は古く、江戸時代から庶民に親しまれてきました。特に京都では、生麩の産地として知られ、多くの老舗の生麩屋が伝統的な製法を守りながら生麩まんじゅうを作り続けています。
まとめ
生麩まんじゅうは、そのシンプルな材料と製法でありながら、奥深い味わいと食感を持つ和菓子です。ぜひ、あなたも本物の生麩まんじゅうを味わってみてください。お取り寄せの場合送料無料の場合もありますので確認してみましょう。
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