蒲郡産ジャバラのほろ苦さがクセになる！冬から春の季節の変わり目が嫌いな方にもおすすめな「にがうま」ジャム
■商品説明
花粉症に効くと言われている、蒲郡産柑橘類の1種である「ジャバラ」を使った、ほんのりと苦味が残る「にがうま」感と、まろやかな風味が特徴の毎年人気のママレードです!
抗アレルギー作用が期待されるフラボノイド成分のひとつである「ナリルチン」という物質が、他のかんきつ類に比べても、とても多く含まれていることが明らかになり、それによって花粉症に効果があるのでは、と言われています。
パンに塗ったり、ヨーグルトに入れたり。お湯で溶いたり、紅茶に入れても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひこの季節限定のジャムをご賞味ください。
■特定原材料
りんご
■賞味期限
製造から6ヶ月
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
■配送方法
常温
・豆知識
柑橘類のジャムの楽しみ方
朝ごはんの定番であるトーストにジャムを塗って食べる人は多いのではないでしょうか。ジャムは、パンだけでなく、ヨーグルトや紅茶にも合い、朝食だけでなく、おやつやデザートにも楽しむことができます。日本では愛媛県や和歌山が柑橘類の名産地ですが、その味わいを全国で楽しむことができます。
ジャムには、様々な種類がありますが、柑橘類を使ったジャムは、特に人気です。柑橘類のジャムは、甘酸っぱい味わいが特徴で、パンの甘みとよく合います。ヨーグルトに混ぜると、爽やかな酸味が加わり、紅茶に入れると、フルーティーな香りが楽しめます。
柑橘類のジャムには、様々な種類があります。定番のオレンジジャムやレモンジャム、グレープフルーツジャムのほか、最近ではブラッドオレンジジャムやキンカンジャムなども人気です。お好みの柑橘類を使って、手作りのジャムを作ってみるのもおすすめです。
柑橘類のジャムを作る際は、新鮮な柑橘類を使うことが重要です。柑橘類の皮には苦味があるので、苦味が気になる場合は、皮をむいてから使うとよいでしょう。砂糖の量は、お好みの甘さに合わせて調整してください。
柑橘類のジャムは、栄養も豊富です。ビタミンCやカリウム、食物繊維などが豊富に含まれており、健康に良い効果が期待できます。朝食に柑橘類のジャムを食べれば、1日を元気にスタートすることができます。
柑橘類のジャムは、パンやヨーグルト、紅茶などに合う万能な調味料です。手作りでも市販でも、お好みの柑橘類のジャムを見つけて、毎日の食卓を豊かにしてください。
花粉症対策に注目！幻の柑橘「じゃばら」とは？
春の訪れを告げる花粉は、多くの人にとって悩みの種です。くしゃみ、鼻水、目のかゆみなど、花粉症の症状は、日常生活に支障をきたすことも少なくありません。
そんな花粉症対策として、近年注目されているのが、和歌山県北山村で栽培される幻の柑橘「じゃばら」です。
じゃばらは、柚子と九年母の自然交雑から生まれた香酸柑橘です。独特な風味と強い香りが特徴で、果皮にはフラボノイドの一種であるナリルチンが豊富に含まれています。
ナリルチンには、抗アレルギー作用があるとされ、花粉症の症状を緩和する効果が期待できます。実際に、じゃばらの果汁を摂取した人からは、花粉症の症状が改善したという声が多数寄せられています。
じゃばらは、そのまま食べたり、ジュースやジャム、ドレッシングなどに加工して楽しむことができます。また、果皮を乾燥させて粉末にしたものも販売されており、手軽に摂取することができます。
じゃばらは、和歌山県北山村でしか栽培されておらず、生産量も限られているため、幻の柑橘と呼ばれています。近年では、花粉症対策としての注目が高まっており、全国の人気商品となっています。
じゃばらの主な特徴は以下の通りです。
和歌山県北山村でしか栽培されない幻の柑橘
独特な風味と強い香り
果皮に抗アレルギー作用のあるナリルチンが豊富に含まれている
花粉症の症状を緩和する効果が期待できる
そのまま食べたり、ストレート果汁ジュースなどの飲料、ジャム、ドレッシングなどに加工して楽しめる
果皮を乾燥させて粉末にしたものも販売されている
花粉症にお悩みの方は、ぜひじゃばらを試してみてはいかがでしょうか。北山村の特産品であるじゃばらは、ご自宅で手軽に楽しむことができます。オンラインショップでも販売されていますので、ぜひチェックしてみてください。
じゃばら果汁のアレンジ方法
和歌山県北山村で栽培される幻の柑橘「じゃばら」は、花粉症対策として注目を集めています。じゃばらには、抗アレルギー作用のあるフラボノイドの一種であるナリルチンが豊富に含まれています。ナリルチンには、花粉による鼻水やくしゃみ、目のかゆみなどの症状を抑制する効果が期待できます。
じゃばらの果汁は、そのまま飲むだけでなく、様々なアレンジを楽しむことができます。以下に、じゃばら果汁のアレンジ方法をいくつかご紹介します。
1. じゃばらソーダ
じゃばら果汁と炭酸水を1:1の割合で混ぜるだけで、簡単に作れるじゃばらソーダです。じゃばらの酸味と炭酸のシュワシュワとした喉ごしが爽やかで、暑い日におすすめです。
2. じゃばらヨーグルト
じゃばら果汁をヨーグルトに混ぜるだけで、簡単に作れるじゃばらヨーグルトです。じゃばらの酸味がヨーグルトの甘みとよく合い、朝食やおやつにぴったりです。
3. じゃばらドレッシング
じゃばら果汁、オリーブオイル、お酢、塩、こしょうなどを混ぜて、じゃばらドレッシングを作ることができます。じゃばらの酸味とほろ苦さがサラダによく合い、いつもと違う味わいを楽しむ**ことができます。
4. じゃばらカクテル
じゃばら果汁、ウォッカ、ジン、リキュールなどを混ぜて、じゃばらカクテルを作ることができます。じゃばらの酸味とほろ苦さがカクテルに大人の味わいを加えます。
5. じゃばらジャム
じゃばら果汁、砂糖、レモン汁などを煮詰めて、じゃばらジャムを作ることができます。パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたり、紅茶に入れたりして楽しむことができます。
じゃばら果汁は、花粉症対策だけでなく、美味しさも楽しむことができます。ぜひ色々なアレンジ方法を試してみてはいかがでしょうか。
じゃばら果汁のアレンジ方法以外にも、じゃばらを使ったレシピはたくさんあります。インターネットで検索してみると、色々なレシピを見つけることができますので、ぜひ参考にしてみてください。
