【冷凍】メイク ザ ケーキ(生クリームデコレーションのみ)クッキープレート1枚付き | ケーキ | パティスリーアングレーズ | フルーツ なし ケーキ | ウェディング ケーキ フルーツ | いちごなし デコレーションケーキ | ショート ケーキ 飾り | ショートケーキ 盛り付け | ケーキデコレーション | ショートケーキデコレーション | デコレーションケーキいちご並べ方｜ケーキ デコレーション いちご なし・デコレーション ケーキ いちご なし・ショート ケーキ いちご なし・ケーキ の 飾り付け・ケーキ 飾り付け・ホール ケーキ 飾り付け・ショート ケーキ 飾り付け｜ケーキ フルーツ なし｜ホールケーキのデコレーション｜手作り誕生日ケーキ｜簡単デコレーションケーキデコレーションいちご｜デコレーション ケーキ の 飾り付け

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ウェディング ケーキ フルーツデコレーションのおすすめデザインは？

1. ナチュラルガーデン風ケーキ

• デザイン: ケーキ全体に様々な種類のベリー（いちご、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー）を散りばめ、ハーブ（ミントやローズマリー）をアクセントとして使います。
• ポイント: 色とりどりのベリーが鮮やかで、自然な美しさを演出します。特にガーデンウェディングやアウトドアウェディングにぴったりです。

2. エレガントシトラスケーキ

• デザイン: スライスしたオレンジ、レモン、ライムを縦に並べたり、輪切りにしてケーキの側面やトップに配置します。葉や花（食用のもの）でアクセントをつけます。
• ポイント: シトラスの爽やかな香りと色合いがエレガントで、夏のウェディングに最適です。

3. トロピカルフルーツケーキ

• デザイン: マンゴー、パイナップル、キウイ、ドラゴンフルーツなどのトロピカルフルーツを使い、鮮やかなカラーパレットを作ります。エディブルフラワーでさらに華やかさを加えます。
• ポイント: 南国のリゾートウェディングやビーチウェディングにぴったりのデザインです。

4. クラシックベリーケーキ

• デザイン: いちご、ブルーベリー、ラズベリーをケーキのトップとサイドにたっぷりと飾ります。生クリームやバタークリームの渦巻きデザインと組み合わせます。
• ポイント: シンプルながらも華やかで、どんなスタイルのウェディングにも合います。

5. フルーツガーランドケーキ

• デザイン: ケーキの側面にフルーツのガーランドを作ります。いちご、ブルーベリー、ブドウを蔦状に並べ、ミントの葉やエディブルフラワーで飾ります。
• ポイント: 立体的なデコレーションが目を引き、上品で美しい仕上がりになります。

6. ピーチ＆ラズベリーケーキ

• デザイン: ケーキのトップにスライスしたピーチとラズベリーを交互に並べ、薄く切ったミントの葉を散りばめます。
• ポイント: 柔らかなピンクと赤のコントラストがロマンティックな雰囲気を醸し出します。

7. ホワイト＆グリーンケーキ

• デザイン: 白いクリームの上に、キウイ、グリーンブドウ、ライムを使ったグリーン系のフルーツを飾り、ホワイトチョコレートの削り片で仕上げます。
• ポイント: 洗練されたシンプルな美しさがあり、モダンなウェディングにぴったりです。

8. ファームスタイルケーキ

• デザイン: 季節のフルーツ（フィグ、ベリー、リンゴなど）をふんだんに使い、フルーツを盛りつけたようなデザインにします。シナモンスティックやナッツで秋らしさを演出します。
• ポイント: 温かみのあるファームウェディングや秋のウェディングに最適です。

ショートケーキ 盛り付けのおすすめは？ #ケーキデコレーション #ショートケーキデコレーション #ケーキ の 飾り付け

• シンプルでエレガントに:
• フルーツで彩り豊かに:
• チョコレートデコレーション: 
• フラワーデコレーション:
• ミニケーキスタイル:

デコレーションケーキいちご並べ方のおすすめは？

• 放射状に並べる:
• サークルパターン:
• ハーフカットで並べる:
• ウェーブパターン:
• ハート型の配置:
• フルーツと混ぜて:
• エッジを飾る:
• 高さを出す:

甘さ控えめ、ふわふわスポンジケーキレシピ

材料（18cm丸型1台分）

• 卵：3個
• グラニュー糖：60g
• 薄力粉：60g
• ベーキングパウダー：小さじ1/2
• バニラエッセンス：少々
• レモン汁：小さじ1/2
• バター：30g
• 生クリーム：150ml
• 砂糖：15g
• フルーツ（いちごなど）：適量
• アーモンドスライス：適量

作り方

1. 卵を泡立てる: ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えてハンドミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てる。
2. 粉類を混ぜる: 別のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、1の卵液に少しずつ加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
3. バターとレモン汁を加える: バターを溶かし、レモン汁とバニラエッセンスを加えて2の生地に混ぜ込む。
4. 型に流し込む: 型にオーブンシートを敷き、3の生地を流し込む。180℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。
5. 生クリームを泡立てる: 生クリームと砂糖をボウルに入れてハンドミキサーで7分立てにする。
6. 組み立て: 冷めたスポンジケーキを2枚に切り、間に生クリームを挟む。上に生クリームを塗り、フルーツとアーモンドスライスを飾る。

ポイント

• 卵の泡立て: 卵をしっかりと泡立てることで、スポンジケーキがふっくらと仕上がります。
• 粉類の混ぜ方: 粉っぽさが残らないように、ゴムベラでさっくりと混ぜることが大切です。
• オーブンの温度と時間: オーブンの温度や時間は、お使いのオーブンによって調整してください。
• 生クリームの泡立て: 生クリームは7分立てにすることで、スポンジケーキとの相性がよくなります。

甘さ控えめにするコツ

• グラニュー糖の量: グラニュー糖の量を減らすことで、甘さを控えめにすることができます。
• フルーツの酸味: レモン汁や酸味の強いフルーツを使うことで、甘さを引き立てます。
• 生クリームの甘さ: 生クリームに砂糖を加える量を調整することで、全体の甘さを調整できます。

その他

• スポンジケーキの高さ: 高さのあるスポンジケーキにしたい場合は、型に生地を流し込む前に型を冷蔵庫で冷やしておくと、よりふっくらと焼き上がります。
• デコレーション: フルーツやナッツ、チョコレートなど、お好みの材料でデコレーションを楽しんでください。

まとめ

このレシピは、甘さ控えめで、ふわふわのスポンジケーキを作るための基本的なレシピです。材料や分量を調整することで、自分好みのスポンジケーキを作ることができます。ぜひ、試してみてください。

甘さ控えめ、ふわふわスポンジケーキレシピ

材料（18cm丸型1台分）

• 卵：3個
• グラニュー糖：60g
• 薄力粉：60g
• ベーキングパウダー：小さじ1/2
• バニラエッセンス：少々
• レモン汁：小さじ1/2
• バター：30g
• 生クリーム：150ml
• 砂糖：15g
• フルーツ（いちごなど）：適量
• アーモンドスライス：適量

作り方

1. 卵を泡立てる: ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えてハンドミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てる。
2. 粉類を混ぜる: 別のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、1の卵液に少しずつ加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
3. バターとレモン汁を加える: バターを溶かし、レモン汁とバニラエッセンスを加えて2の生地に混ぜ込む。
4. 型に流し込む: 型にオーブンシートを敷き、3の生地を流し込む。180℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。
5. 生クリームを泡立てる: 生クリームと砂糖をボウルに入れてハンドミキサーで7分立てにする。
6. 組み立て: 冷めたスポンジケーキを2枚に切り、間に生クリームを挟む。上に生クリームを塗り、フルーツとアーモンドスライスを飾る。

ポイント

• 卵の泡立て: 卵をしっかりと泡立てることで、スポンジケーキがふっくらと仕上がります。
• 粉類の混ぜ方: 粉っぽさが残らないように、ゴムベラでさっくりと混ぜることが大切です。
• オーブンの温度と時間: オーブンの温度や時間は、お使いのオーブンによって調整してください。
• 生クリームの泡立て: 生クリームは7分立てにすることで、スポンジケーキとの相性がよくなります。

甘さ控えめにするコツ

• グラニュー糖の量: グラニュー糖の量を減らすことで、甘さを控えめにすることができます。
• フルーツの酸味: レモン汁や酸味の強いフルーツを使うことで、甘さを引き立てます。
• 生クリームの甘さ: 生クリームに砂糖を加える量を調整することで、全体の甘さを調整できます。

その他

• スポンジケーキの高さ: 高さのあるスポンジケーキにしたい場合は、型に生地を流し込む前に型を冷蔵庫で冷やしておくと、よりふっくらと焼き上がります。
• デコレーション: フルーツやナッツ、チョコレートなど、お好みの材料でデコレーションを楽しんでください。

まとめ

このレシピは、甘さ控えめで、ふわふわのスポンジケーキを作るための基本的なレシピです。材料や分量を調整することで、自分好みのスポンジケーキを作ることができます。ぜひ、試してみてください。