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いちご ブルーベリーデコレーションケーキ♪お誕生日のサプライズに バースデー写真ケーキ

■商品説明

いちごのデコレーションケーキとブルーベリー の ケーキで作る写真ケーキ！

ケーキの中身は無添加でふんわりと焼き上げたスポンジ生地に北海道産の純生クリームブレンドのホイップクリームをたっぷり使用してイチゴをサンドしています。

デコレーショントップのフルーツにはラズベリーとブルーベリーをトッピングして真ん中にお客様のご希望するお写真を当店で食べられる食用インクを使いコーンスターチで作られた食用ペーパーに印刷したものをホワイトチョコレートで作ったプレートに貼り付けて飾り付けした世界で一つだけのオリジナルバースデーケーキです。

お子様の大好きなキャラクター、のりもの、ペットのお写真などご希望の画像でお作りできます。

ブルーベリー お菓子やブルーベリースイーツ好きにもぴったりで、特別なお誕生日のお祝いやイベントなどにおすすめの写真ケーキです。

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■特定原材料

卵 、小麦、乳、大豆

■賞味期限

発送日より冷凍-18℃以下の保存で14日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■いちご と ブルーベリー の ケーキの配送方法

冷凍

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・豆知識

いちごとブルーベリーを使ったケーキはどんな種類がある？

 いちごとブルーベリーを使ったケーキをいくつかご紹介します。

・ベリーショートケーキ：スポンジケーキにいちごやブルーベリー、生クリームをトッピングしたデコレーションケーキです。

・ベリーチーズケーキ：クリームチーズを使ったチーズケーキにいちごやブルーベリー、フルーツのソースをトッピングしたケーキ。

・ベリーパウンドケーキ：パウンドケーキにいちごやブルーベリーを混ぜ込んで焼き上げたものです。

・ベリーマフィン：いちごやブルーベリーを入れた、モチモチとした食感が特徴的なマフィンです。

・ベリータルト：タルト生地にカスタードクリームやジャムを塗り、いちごやブルーベリーをトッピングしたスイーツです。

いちごやブルーベリーの可愛らしいデコレーションケーキを、是非お取り寄せしてみてください。お誕生日や記念日のケーキにおすすめです。

ブルーベリー デコレーションケーキのレシピ（ ブルーベリーケーキ レシピ ）

ブルーベリーは、甘酸っぱくて爽やかな味わいが人気の果物です。デコレーションケーキにブルーベリーを使うと、見た目も華やかで、美味しさもアップします。

材料（18cm丸型1台分）

スポンジケーキ（18cm丸型1台分）
生クリーム　200ml
グラニュー糖　大さじ3
冷凍ブルーベリー　100g
飾り用のブルーベリー　適量
作り方

スポンジケーキを3等分に切る。
生クリームを泡立てる。
グラニュー糖を加えて、さらに泡立てる。
冷凍ブルーベリーを加えて、混ぜ合わせる。
スポンジケーキを1枚、ケーキ台にのせる。
生クリームを塗り、ブルーベリーをトッピングする。
残りのスポンジケーキを重ね、同様に生クリームとブルーベリーをトッピングする。
最後は、生クリームを全体に塗り、飾り用のブルーベリーをトッピングする。
ポイント

スポンジケーキは、焼き立てよりも冷ましてから使うと、生クリームが馴染みやすくなります。
生クリームは、8分立てくらいで泡立てると、ふんわりとした仕上がりになります。
ブルーベリーは、冷凍のものを使うと、生クリームが溶けにくくなります。
飾り用のブルーベリーは、冷凍のものを使うと、水分が出にくくなります。
デコレーションのアイデア

生クリームを絞って、バラや葉っぱなどの花を形作ってみるのもおすすめです。
チョコレートやナッツをトッピングしても、おしゃれなデコレーションになります。

ブルーベリーデコレーションケーキは、誕生日やパーティーなどのお祝いにもぴったりのスイーツです。ぜひ、作ってみてください。

ブルーベリーレシピ

ブルーベリーを使った美味しいレシピはたくさんありますね。以下に、いくつかのおすすめのレシピを紹介します。

1. ブルーベリーマフィン:

   • 材料: 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、卵、バター、牛乳、バニラエッセンス、冷凍ブルーベリー
   • 手順: 材料を混ぜて生地を作り、冷凍ブルーベリーを加えて焼きます。しっとりとしたマフィンができ上がります。

2. ブルーベリーパンケーキ:

   • 材料: 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、卵、牛乳、バター、冷凍ブルーベリー
   • 手順: パンケーキの生地を作り、冷凍ブルーベリーを加えて焼きます。メープルシロップやホイップクリームを添えて召し上がれ。

3. ブルーベリーサラダ:

   • 材料: レタス、スピナッチ、冷凍ブルーベリー、くるみ、フェタチーズ、お好みのドレッシング
   • 手順: レタスとスピナッチをボウルに盛り、冷凍ブルーベリー、くるみ、フェタチーズをトッピングします。お好みのドレッシングで味付けして完成です。

4. ブルーベリーチーズケーキ:

   • 材料: クラッカーのクラム、バター、クリームチーズ、砂糖、バニラエッセンス、卵、サワークリーム、冷凍ブルーベリー
   • 手順: クラッカーのクラムとバターを混ぜて底に敷き、クリームチーズ、砂糖、バニラエッセンス、卵、サワークリームを混ぜて生地を作ります。冷凍ブルーベリーを散らして焼き、冷やしてからお召し上がりください。

ブルーベリー ケーキ 人気 レシピは？

材料

クラスト

• グラハムクラッカー：150g
• 無塩バター：80g

フィリング

• クリームチーズ：500g（室温に戻しておく）
• 砂糖：120g
• 卵：3個
• プレーンヨーグルト：100g
• レモン汁：大さじ1
• バニラエッセンス：小さじ1
• 小麦粉：大さじ2
• ブルーベリー：200g

トッピング

• ブルーベリー：適量
• 粉砂糖：適量

作り方

1. オーブンの準備:

   • オーブンを180度に予熱しておきます。

2. クラストの準備:

   • グラハムクラッカーを細かく砕き、溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。
   • この混合物をケーキ型の底にしっかりと敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておきます。

3. フィリングの準備:

   • クリームチーズをボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜます。
   • 砂糖を加え、さらに混ぜます。
   • 卵を一つずつ加え、その都度よく混ぜます。
   • ヨーグルト、レモン汁、バニラエッセンス、小麦粉を順に加え、その都度よく混ぜます。
   • 最後にブルーベリーを加えて軽く混ぜます。

4. 焼く:

   • 冷やしておいたクラストの上にフィリングを流し入れます。
   • オーブンで約50分～60分、表面がきつね色になり、中央が少し揺れる程度に焼きます。
   • オーブンから取り出し、室温で冷ました後、冷蔵庫でさらに冷やします。

5. トッピング:

   • 冷やしたケーキの上にブルーベリーを飾り、粉砂糖をふりかけます。

サーブ

• よく冷やした状態でサーブします。お好みでホイップクリームやミントの葉を添えても美味しくいただけます。

ブルーベリー チーズケーキやブルーベリー レアチーズ ケーキが人気の理由は？

味と食感の魅力

• フルーティーな風味: ブルーベリーの自然な甘酸っぱさが、クリームチーズのコクと絶妙にマッチします。このバランスが、食べる人に爽やかさと満足感を提供します。
• なめらかな食感: クリームチーズを使ったケーキは、非常に滑らかな食感を持ち、口当たりが良いです。これが多くの人に好まれるポイントです。

見た目の美しさ

• 鮮やかな色合い: ブルーベリーの鮮やかな青紫色が、ケーキに美しいビジュアルを加えます。見た目が華やかで、パーティーや特別な場にも映えます。
• デコレーションの多様性: ブルーベリーはそのままでも、ソースにしても、トッピングにしても美しいため、様々なデコレーションが可能です。

健康面のメリット

• 栄養価の高さ: ブルーベリーは抗酸化物質が豊富で、健康に良い果物とされています。これにより、ケーキが単なるデザート以上の価値を持ちます。
• 低カロリー: チーズケーキ自体は高カロリーですが、ブルーベリーを加えることでフルーツの健康的なイメージが強調され、少し罪悪感を軽減してくれます。

多様なシーンでの活用

• パーティーやギフトに最適: ブルーベリーチーズケーキは見た目が豪華で、パーティーやギフトにぴったりです。特別な日にふさわしいデザートとして、多くの人に選ばれます。
• 季節を問わない: 冷やしても、常温でも美味しく食べられるため、季節を問わず楽しめるのも魅力の一つです。

手軽さとカスタマイズ性

• 簡単に作れる: 基本的なレシピは比較的簡単で、初心者でも作りやすいです。また、オーブンを使わないレシピも多く存在します。
• アレンジの幅広さ: ブルーベリー以外のフルーツを加えたり、チーズの種類を変えたりと、様々なアレンジが楽しめます。

ブルーベリーチーズケーキ レシピ(ブルーベリーのチーズケーキ)は？

材料:

クラスト:

• クラッカーのクラム（またはビスケットの粉）: 1カップ
• 砂糖: 大さじ2
• バター（溶かし温めた状態）: 1/4カップ

チーズケーキフィリング:

• クリームチーズ: 450g
• 砂糖: 3/4カップ
• バニラエッセンス: 小さじ1
• 卵: 3個
• 酸性クリーム: 1カップ

ブルーベリーコンポート:

• ブルーベリー: 2カップ
• 砂糖: 1/4カップ
• レモン汁: 大さじ1
• コーンスターチ（片栗粉）: 大さじ1

手順:

1. オーブンを予熱: 180°C（350°F）にオーブンを予熱します。

2. クラストの準備:

   • クラッカーのクラムを細かく砕き、砂糖と溶かしバターと混ぜ合わせます。
   • 底が抜ける型に敷き詰め、底を均一にならします。冷蔵庫で冷やします。

3. チーズケーキフィリングの作成:

   • クリームチーズを柔らかくなるまで室温に戻し、滑らかになるまで混ぜます。
   • 砂糖を加えてよく混ぜ、バニラエッセンスを加えます。
   • 一つずつ卵を加え、よく混ぜ合わせます。
   • 最後に酸性クリームを加え、滑らかなテクスチャになるまで混ぜます。

4. チーズケーキを焼く:

   • クラストの上にチーズケーキのフィリングを流し入れます。
   • 予熱したオーブンで約45〜50分間焼きます。表面が膨らみ、中央がやや揺れる程度に焼きます。
   • オーブンを止め、オーブンの扉を少しだけ開け、15分間放置してから取り出します。完全に冷ましてから冷蔵庫で数時間以上冷やします。

5. ブルーベリーコンポートの作成:

   • ブルーベリー、砂糖、レモン汁を中火で鍋に入れ加熱します。
   • ブルーベリーが柔らかくなり、砂糖が溶けたら、コーンスターチを加えてとろみがつくまで煮ます。
   • 火から下ろし、完全に冷まします。

6. チーズケーキの上にブルーベリーコンポートをかける:

   • 冷やしたチーズケーキの上にブルーベリーコンポートをかけ、均等に広げます。

7. サーブ:

   • ブルーベリーチーズケーキをカットし、お好みでホイップクリームや追加のブルーベリーを添えてお召し上がりください。

8. 保存:

   • 冷蔵庫で数日間保存できます。

ブルーベリー生クリームの相性はいいですか？

はい、ブルーベリーと生クリームの相性は非常に良いです。ブルーベリーの甘酸っぱさと生クリームのまろやかさが絶妙にマッチし、デザートとして人気があります。この組み合わせは、ケーキやタルト、パフェ、パンケーキなどさまざまなスイーツに使われています。ブルーベリーの鮮やかな色合いも生クリームの白さと対比して、見た目にも美しいです。ぜひ試してみてください。

ブルーベリーヨーグルト アイスのレシピ | 生ブルーベリーレシピ 人気は？

材料

• ブルーベリー（冷凍でも新鮮でも可）：200g
• プレーンヨーグルト：400g
• はちみつまたは砂糖：大さじ2-3（お好みで調整）
• レモン汁：小さじ1

作り方

1. ブルーベリーの準備：

   • 新鮮なブルーベリーを使用する場合は、よく洗い、水気を切っておきます。冷凍ブルーベリーを使用する場合は、自然解凍しておきます。

2. 材料を混ぜる：

   • ブルーベリー、プレーンヨーグルト、はちみつ（または砂糖）、レモン汁をミキサーまたはフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。

3. 味を調整：

   • 甘さが足りない場合は、はちみつや砂糖を追加して好みの甘さに調整します。

4. 冷やし固める：

   • 混ぜた材料をアイスクリームメーカーに入れて、メーカーの指示に従って冷やし固めます。アイスクリームメーカーがない場合は、密閉容器に入れて冷凍庫で冷やし、30分ごとにかき混ぜる作業を3-4回繰り返します。

5. 完成：

   • アイスが固まったら、器に盛り付けてお召し上がりください。

ブルーベリー ケーキ デコレーションはどんなデザインが人気ですか？#いちごケーキデコレーション #デコレーションケーキ ブルーベリー

• ナチュラル・ガーデン風デザイン

  • 特徴：新鮮なブルーベリーをたっぷりと使用し、ケーキの上やサイドに配置します。ミントの葉やエディブルフラワーを加えて、自然な雰囲気を演出します。
  • おすすめシーン：春や夏のパーティー、ガーデンパーティー。

• ベリータルト風デザイン

  • 特徴：ケーキのトップにクリームやカスタードを薄く塗り、その上にブルーベリーをびっしり並べます。他のベリー（ラズベリー、ストロベリー、ブラックベリー）を組み合わせると色合いが鮮やかになります。
  • おすすめシーン：誕生日パーティー、カジュアルな集まり。

• ブルーベリーリースデザイン

  • 特徴：ケーキの周囲をブルーベリーで囲み、リースのように見せるデザインです。中央部分にはホワイトチョコレートやバニラクリームを入れ、コントラストをつけます。
  • おすすめシーン：クリスマスやホリデーシーズンのイベント。

• ドリップケーキデザイン

  • 特徴：ケーキの上にブルーベリーソースをかけ、ソースがケーキの側面を垂れるようにします。トップにはブルーベリーやエディブルフラワーを飾ります。
  • おすすめシーン：モダンなテーマのパーティーやインスタグラム映えを狙いたいイベント。

• ブルーベリー＆レモンデザイン

  • 特徴：ブルーベリーとレモンスライスを組み合わせたデザインです。レモンの黄色とブルーベリーの青のコントラストが美しいです。トップにはレモン風味のクリームやグレーズを加えて、爽やかな味わいを演出します。
  • おすすめシーン：夏のイベントやティーパーティー。

• フローラルデザイン

  • 特徴：ブルーベリーを花びらのように配置し、中心にホワイトチョコレートやクリームを使って花の形を作ります。エディブルフラワーやミントの葉を追加して、華やかさをプラスします。
  • おすすめシーン：結婚式や特別な記念日。