アレルギーの子供のおやつにも!卵なし・小麦粉不使用のサクサク食感「米粉クッキー」を通販でお取り寄せ
■内容説明
小麦粉・卵・乳製品・動物性油・白砂糖不使用のクッキーです。
お好きな3種類をお選びください。
内容量:30枚
■原材料
【ケール】
米粉(福岡産)、きび砂糖(国産)、ココナッツオイル 、アーモンドプードル、片栗粉、豆乳ヨーグルト、有機ケール、塩(またいちの塩)
(一部にアーモンド、大豆を含む)
【きなこ】
米粉(福岡産)、きび砂糖(国産)、オーガニックココナッツオイル 、片栗粉、豆乳ヨーグルト、きな粉、オーガニックアーモンドプードル、塩(またいちの塩)
(一部にアーモンド、大豆を含む)
【玄米】
糸島無農薬玄米粉、オーガニックココナッツオイル、きび砂糖(国産)、 片栗粉、オーガニックアーモンドプードル、豆乳、塩(またいちの塩)
(一部にアーモンドを含む)
【チョコ】
米粉(福岡産)、きび砂糖(国産)、ココナッツオイル 、アーモンドプードル、片栗粉、豆乳ヨーグルト、ココアパウダー、ココナッツファイン、塩(またいちの塩)
(一部にアーモンド、大豆を含む)
■賞味期限
製造から1ヵ月
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
■配送方法
常温
・豆知識
小麦粉と米粉の違いは何ですか?
小麦粉と米粉は、それぞれ小麦と米から作られる粉ですが、いくつかの違いがあります。
原材料: 小麦粉は小麦の穀粒を粉砕して作られます。一方、米粉は米の穀粒を粉砕して作られます。
グルテン含有量: グルテンは小麦に含まれるたんぱく質であり、食品を結びつけて弾力を与える役割を果たします。小麦粉にはグルテンが含まれており、それによってパンやケーキの生地を膨らませることができます。一方、米粉はグルテンを含んでいませんので、グルテンフリーの食品に適しています。
風味と食感: 小麦粉は風味が豊かで、しっとりとした食感を持つことが一般的です。小麦粉はパンやパイなどの伝統的な焼き菓子に広く使用されます。米粉は独特の風味があり、もちもちとした食感を持ちます。米粉はアジアの料理や、グルテンフリーの代替品として使用されることがあります。
栄養価: 小麦粉にはビタミンBや食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。一方、米粉にはビタミンBや食物繊維は少なく、主に炭水化物が中心となります。ただし、米粉には小麦アレルギーやグルテン不耐症の人にとっては適した選択肢となる場合もあります。
選択する粉の種類は、使用する料理や個々の栄養ニーズによって異なります。小麦粉は一般的に広く使われる粉ですが、米粉はグルテンフリーの食品やアジア料理に特に適しています。
米粉は体にいいですか?
米粉は一般的に体に良いとされていますが、個々の体質や健康状態によって異なる場合もあります。以下に米粉の健康上の利点を示します。
グルテンフリー: 米粉は小麦粉と異なり、グルテンを含んでいません。そのため、グルテンアレルギーまたはグルテン不耐症の人に適しています。これらの状態では、グルテンを摂取すると消化器系の問題やアレルギー反応が起こることがあります。
消化のしやすさ: 米粉は小麦粉に比べて消化のしやすい粉です。消化器官に負担をかけずに消化吸収されるため、胃腸の敏感な人や消化の弱い人にとって適している場合があります。
栄養価: 米粉にはビタミンやミネラル、食物繊維が含まれています。特に玄米粉は、白米粉に比べて栄養価が高いとされています。米粉は炭水化物の主成分ですが、他の栄養素も含まれており、バランスの良い食事に組み込むことができます。
アレルギーのリスク低減: 小麦粉には小麦アレルギーを持つ人にとって問題となるアレルゲンが含まれています。一方、米粉は小麦アレルギーのリスクを回避するために使用されることがあります。
ただし、米粉は他の穀物に比べて粘り気が少ないため、パンやケーキなどの焼き菓子を作る際には他の材料や調整が必要となることがあります。また、米粉は小麦粉と風味や食感が異なるため、味やテクスチャーに違いを感じることがあります。
最終的な判断は個々の健康状態やアレルギーの有無、個人の好みによって異なります。