日持ちするケーキの通販・お取り寄せ！ギフトや手土産に｜スイーツモール

店頭受取専用。フルーツ増量オプションも可能。営業時間内にお受け取り。姉妹店も対応。ベリーたっぷりレアチーズケーキ。記念日にも最適♪

■商品説明

■特定原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

ベリーケーキ どんなシーンで人気ですか？

フランス産クリームチーズ使用！窯出しチーズケーキ

■内容説明

フランス産クリームチーズ100％使用

濃厚な味わいととろける口どけが人気の商品です。

 
■特定原材料

 乳、卵、小麦

■賞味期限

発送日から90日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

マジカル（MAGICAL）のその他の商品はこちら

通販・お取り寄せできる冷凍配達/宅配ケーキ特集はこちら

愛知県岡崎市のケーキ屋さん「マジカル」

実店舗がまるでおとぎ話のようにかわいらしい建物のマジカル。

広いカフェスペースが人気のマジカルは岡崎市でも愛知県内でも有名な人気のケーキ屋さんです。駐車場も広いので、いつも地元の人たちがひっきりなしに訪れてにぎわっています。

客席は、カウンター席も広々としたテーブル席もありますので、お一人様などで人目を気にせず読書しながらスイーツタイム・・という方にはカウンター席がおすすめ。数人でしたらテーブル席でゆっくりと。

甘さ控えめのクリームを使ったスイーツやマジカルケーキは、夏だけの販売期間で人気のかき氷や期間限定の旬な素材を使ったものなど、美味しさを追求したこだわり素材を使用。

また、自動 販売 機で買える冷凍 商品「岡崎スイーツ365」がメディアでも大変話題となっており、24時間365日、定休日に関係なくスイーツが買えるとあり評判となっています。

名電山中 駅 徒歩5分と、駅から歩いても行けますし、広い駐車場もあるので車でも行きやすいお店です。ぜひ一度は岡崎に行かれた際に美味しいケーキを食べにお 店 を訪れてみてはいかがでしょうか。

営業時間：9:00～18:30・定休日：木曜日・第３水曜日定休

愛知県岡崎市山綱町のケーキ屋さんマジカルのインスタアカウントはこちら

・豆知識

粉末 油脂とは

粉末油脂（または粉末脂肪）は、液体または半固体の油脂を粉末状に加工したものを指します。これは、特定の食品や製品の製造過程で使用されることが多いです。粉末油脂は、乾燥技術やエマルジョン技術を使用して製造されます。

ピール チーズ ケーキ とは

店頭受取限定！季節のフルーツたっぷりフルーティーチーズケーキ。時間指定で受け取り可能♪

■商品説明

■特定原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

シャロン甘洋堂の黒石シューロール（ロールケーキ） 生クリームたっぷり♪【冷凍】

■商品説明

たっぷりの生クリームを当店自慢のシュー生地の皮とふんわり焼き上げたカステラで仕上げたボリュームいっぱいのロールケーキです。
バニラ生クリームとコーヒー生クリームの2種類ございます。

◆おいしい食べ方◆
解凍は、4～6時間ほど冷蔵庫で行ってください。
「黒石シューロール」は、たっぷりの生クリームをボリュームいっぱい巻いておりますので、きれいにカットするためにはコツが入ります。
冷蔵庫で冷やした「黒石シューロール」とよく切れる包丁、包丁を温めるためのお湯を準備します。
包丁をお湯でよく温めて、包丁の歯を大きく前後に動かして切ります。
厚さは、お好みで・・！　おすすめは2cm~2.5cmです。
コーヒーや紅茶、大人の方にはシャンパンなんかもおすすめです。
しゃっこい（津軽弁＝冷たい）サイダーもいいですよ！
解凍後は冷蔵(7℃以下)で2日を目安にお召し上がりください。

■特定原材料

小麦・卵・乳・大豆

■賞味期限

解凍後は冷蔵(7℃以下)で2日を目安にお召し上がりください

■保存方法

冷蔵(7℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

ロールケーキの一般的なカロリーは？

 ロールケーキのカロリーはレシピやサイズによって異なりますが、一般的なロールケーキのカロリーをご紹介します。

典型的なスポンジケーキとクリームで作られたロールケーキ（約100グラム）のおおよそのカロリーは、250〜300カロリーです。ただし、これは一般的な目安であり、具体的なロールケーキのカロリーはメーカーや製造方法によって異なります。

ロールケーキのカロリーは、使用される材料や追加されるクリームやフルーツ、砂糖の量などによって変動します。また、ロールケーキのサイズや厚さもカロリーに影響を与えます。より多くのクリームが使われたり、大きなサイズのロールケーキであれば、カロリーも高くなります。

シューロールとは？

シューロール は店舗やレシピによって異なりますが、シュー皮とスポンジで、クリームやフルーツなどを巻いたロールケーキです。ふわふわスポンジとしっとりとしたシュー生地の相性はバツグン。食感の違いも楽しめます。
おすすめのシューロールを是非通販でお取り寄せしてみてください。

レモンケーキな・の・に！！シークワサー果汁を使用したレモンケーキはふんわりだけどしっとり。 
シークワサーの酸味がきゅーっと広がるさわやかな味が特徴なんです。 
南城セレクション認定商品で、なんじぃの焼印がポイント！！ パッケージにもこだわった自信作なので、ぜひご賞味ください。

■特定原材料
小麦、卵、乳、アーモンド

■賞味期限
商品到着後20日前後

■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法
常温

チーズ好きさんにおすすめのスイーツ！とろける食感のホールチーズケーキを通販でお取り寄せ

Fraiseの看板商品。直径12㎝のホールケーキです。
未だかつてない中身のとろけるチーズケーキです。
ケーキにナイフを入れた瞬間、濃厚なチーズケーキの中身が溶け出します。
厳選した北海道産生クリームや赤玉子を使用し、濃厚な味わいが魅力のチーズケーキ(12cm)です。
冷凍販売となっており、半解凍にして冷たさを楽しむのもおすすめです。
メディアにも取り上げられた話題のスイーツをぜひお試しください。

【特定原材料】

乳、卵

【賞味期限】

冷凍状態:2か月
解凍日より3日　

【保存方法】

冷凍（-18°C以下）
解凍後は冷蔵にて保管ください。

【配送方法】

冷凍

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・豆知識

日本国内で生産されているチーズの種類は？

日本国内で生産されているチーズの種類は非常に多岐にわたりますが、以下に代表的なものをいくつか挙げてみます。

• フレッシュチーズ：クリームチーズ、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、カマンベールチーズなど。
• ブルーチーズ：ロックフェラチーズ、トマチェーロチーズ、ゴルゴンゾーラチーズなど。
• ゴーダチーズ：エダムチーズ、ドイツチーズなど。
• 硬質チーズ：パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、グリュイエールチーズ、エメンタールチーズなど。
• 加工チーズ：スライスチーズ、チーズインハンバーグ、カマンベール風チーズなど。

また、日本独自のチーズも多数あります。たとえば、春日井市の「春日井チーズ」や北海道の「十勝スワン牧場チーズ」、奈良県の「東吉野村チーズ」などが代表的なものです。これらのチーズは、日本の気候や食文化に合わせて開発されたもので、日本ならではの味わいや特徴を持っています。

日本で一番チーズが生産されている都道府県は？

日本で一番チーズが生産されている都道府県は、北海道です。北海道は乳牛の飼育が盛んで、その牛乳を原料としたチーズ生産が盛んに行われています。北海道のチーズ生産量は、日本国内のチーズ生産量の約8割を占めており、特に十勝地方を中心に多くのチーズメーカーが存在しています。また、北海道はチーズフェスタなどのイベントも多く開催され、チーズの消費量も多い地域です。

バスクチーズケーキとは

バスクチーズケーキは、スペイン・バスク地方発祥の伝統的なチーズケーキです。特徴的なのは、外側がカリッと焼き上がり、内部はしっとりとしたクリーミーな食感を持つことです。通常、バターやクリームチーズ、卵、砂糖、そして特にバスク地方で産出される高品質なクリームチーズ「クレマ・カタラナ」を使用して作られます。焼き上げる際には高温で短時間焼くことが一般的で、これによって外側が焼きつつ中はまだ柔らかい状態が保たれます。その結果、表面にキャラメリゼーションが生じ、風味豊かな仕上がりとなります。

とろける チーズケーキ レシピ

「ふらの雪どけチーズケーキ」濃厚なチーズの味わいが楽しめる！贈り物・ギフトにも人気のご褒美スイーツ

■商品説明

 ※掲載商品のデザインを一部変更する場合がございます。

▶︎チーズ

ふらの雪どけチーズケーキは、濃厚なのにさっぱりとした味。 その秘密は、4層構造の絶妙なハーモニー。 各種メディアやSNSでも話題の濃厚チーズケーキの味わいを、ぜひともお楽しみください。

▶︎ショコラ

人気の「ふらの雪どけチーズケーキ」のショコラバージョンです。

ブラックココア使用でビターに仕上げた側面のパートシュクレと特製ビスケット生地の土台に、濃厚なショコラクリームチーズをたっぷりと流し込んで焼き上げて急速冷凍。

仕上げにふんわりとろけるショコラクリームをのせました。

▶︎ティラミス

濃厚な味わいの雪どけチーズケーキにティラミスフレーバーが期間限定で販売中。

なめらかでコクのあるチーズクリームとほどよくビターなコーヒーシロップを含んだスポンジが絶妙のバランスで混じり合います。

ティラミスの醍醐味の甘さとほろ苦さ、パートシュクレの香ばしさが三位一体となる冬季限定のあじわいです。

日頃のご自分へのご褒美に温かいお飲み物と一緒にお召し上がりください。

▶︎北海道いちご

人気の「ふらの雪どけチーズケーキ」と出会ったのは、真っ赤ないちご。

チーズフィリングとクリームに、北海道の畑から摘んだいちごのジャムを混ぜ込みました。

いちごのフルーティな甘みとほのかな酸味はチーズの酸味と相性が良く、どこから食べても北海道いちごと北海道チーズの魅力的なおいしい相乗効果が楽しめます。

いちごの美味しさが詰まった、富良野生まれのベイクドチーズケーキです。

＊他の冷凍商品との同梱もできます。

＊冷蔵商品を一緒にお買い求めの場合は、別途冷蔵便の通常配送料が必要となります。

＊包装、のし掛けはできません。 

■原材料

 ■チーズ：ナチュラルチーズ（オーストラリア製造、アメリカ製造）、クリーム（乳製品）、砂糖、小麦粉、マーガリン、バター、ビスケット（小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、マーガリン、その他）、加糖卵黄、牛乳、乳等を主要原料とする食品（乳製品、食用植物油脂、乳糖、乳たんぱく質）、ミックスジャム（砂糖、麦芽糖、ブルーベリー、山ぶどう果汁、ぶどう果汁）、プロセスチーズ、ピーカンナッツ、粉糖、液卵、アーモンド加工品、レモンジュース、ゼラチン、シナモンパウダー、食塩／トレハロース、香料、乳化剤、糊料（増粘多糖類）、膨張剤、酸味料、加工でん粉、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ.Ｅ）、着色料（カロテノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む）

■ショコラ：プロセスチーズ（北海道製造）、クリーム（乳製品）、マーガリン、砂糖、加糖卵黄、バター、小麦粉、ビスケット（小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、マーガリン、その他）、乳等を主要原料とする食品（乳製品、食用植物油脂、乳糖、乳たんぱく質）、牛乳、ピーカンナッツ、シロップ（砂糖）、ココアパウダー、粉糖、液卵、アーモンド加工品、チョコレートシロップ、洋酒、レモンジュース、ゼラチン、食塩／香料、トレハロース、乳化剤、着色料（カラメル、クチナシ、ラック、カロテノイド）、膨張剤、加工でん粉、ｐＨ調整剤、糊料（増粘多糖類）、酸化防止剤（Ｖ.Ｅ）、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む）

■ティラミス：バター（北海道製造）、プロセスチーズ、小麦粉、砂糖、クリーム（乳製品）、ビスケット（小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、マーガリン、その他）、ミックスジャム（砂糖、麦芽糖、ブルーベリー、山ぶどう果汁、ぶどう果汁）、ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする食品、卵、牛乳、加糖卵黄、ピーカンナッツ、粉糖、洋酒、ココアパウダー、アーモンド加工品、コーヒー、粉末油脂、コーヒーペースト、レモンジュース、ゼラチン、食塩／トレハロース、香料、乳化剤、糊料（増粘多糖類、アルギン酸Na、CMC）、着色料（カラメル、クチナシ、ラック、カロテノイド、V.B2）、膨張剤、ソルビトール、酸味料、カゼインNa、加工でん粉、pH調整剤、リン酸塩（K、Na）、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンド・ゼラチンを含む）

▶︎北海道いちご：プロセスチーズ（北海道製造）、バター、いちご（北海道産）、クリーム（乳製品）、砂糖、小麦粉、乳等を主要原料とする食品（乳製品、食用植物油脂、牛乳、乳糖、乳たんぱく質）、ビスケット（小麦粉、砂糖、小麦全粒粉、マーガリン、その他）、ミックスジャム（砂糖、麦芽糖、ブルーベリー、山ぶどう果汁、ぶどう果汁）、加糖卵黄、牛乳、ピーカンナッツ、粉糖、液卵、アーモンド加工品、洋酒、レモンジュース、コーンスターチ、ゼラチン、食塩／トレハロース、香料、糊料（増粘多糖類）、乳化剤、膨張剤、酸味料、加工でん粉、ｐＨ調整剤、着色料（カラメル、アナトー）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・りんご・ゼラチンを含む） 

■賞味期限

 冷凍180日

※解凍後は10℃以下の冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がりください。

 
■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

ご褒美スイーツといえば？人気のご褒美スイーツ3選！

ご褒美スイーツとして人気のあるスイーツには、以下の3つがあります。

1. チーズケーキ: チーズケーキはクリーミーで豊かな味わいが特徴のスイーツです。様々なバリエーションがあり、ニューヨークスタイル、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキなどがあります。チーズの風味と甘さが絶妙に調和し、贅沢な味わいを楽しむことができます。

2. チョコファッジ: チョコファッジは、濃厚なチョコレートの味わいと滑らかな食感が特徴のスイーツです。口どけの良さと甘さがクセになります。様々なフレーバーのバリエーションもあり、ナッツやフルーツをトッピングしたり、ショコラトリュフとしても楽しめます。

3. クレームブリュレ: クレームブリュレは、キャラメリゼしたカラメルの上に滑らかなカスタードクリームが乗ったフレンチのデザートです。カラメルの香りとカスタードの濃厚な味わいが絶妙なバランスを生み出します。表面がキャラメリゼされているため、食べるときにはパリッとした食感も楽しめます。

これらのスイーツは、チーズケーキを含むご褒美のスイーツとして人気があります。どれも特別な日や贈り物にぴったりなおいしさを持っています。お試しいただき、お楽しみください。

雪や雪の結晶をモチーフとしたケーキにはどんな種類がある？雪 ケーキ

雪や雪の結晶をモチーフとしたケーキは、クリスマスや冬の季節に人気があります。

雪の結晶ケーキ: 雪の結晶をイメージし、飾りつけたケーキです。白いフロスティングやパウダーシュガー、チョコレートを使って、雪の結晶の形やパターンを表現します。ショートケーキをはじめ、ロールケーキやセンイルケーキなど、さまざまなバリエーションがあります。

アイシングクッキー: 雪の結晶をモチーフにしたアイシングクッキーも人気があります。クッキーに白いアイシングを塗って、雪の結晶の形状や模様を描いて仕上げます。

クリスマスや冬のテーマに合わせて、さまざまなスタイルの雪や雪の結晶をモチーフにしたケーキが存在します。パティスリーショップやベーカリー、通販サイトでは特別な冬限定のケーキを見つけることもできるでしょう。見た目も楽しめる雪のお菓子を是非お取り寄せしてみてください。

富良野チーズ とは？

富良野チーズ は、日本の北海道・富良野市で生産されるチーズのことを指します。富良野は美しい自然に囲まれた地域であり、澄んだ空気と豊かな牧草地がチーズ作りに適した環境を提供しています。

富良野チーズ は、その風味豊かな味わいや質の高さで知られており、様々な種類が生産されています。例えば、ゴーダチーズやカマンベールチーズ、ブルーチーズなどがあります。また、地域の特産品や季節の要素を取り入れたチーズも生産されています。

富良野チーズ は、地域の豊かな自然環境と伝統的な製法を活かして作られており、その品質や味わいは多くの人々に愛されています。

季節の旬なフルーツたっぷり！贅沢なフルーツ ロールケーキ！ 旬の味わいをお楽しみください♪

■内容説明

季節のフルーツがたっぷり！【フルーツ・ロールケーキ】
その時期の旬のフルーツがたっぷり！シェフ・パティシエ菊川が試行錯誤しながら、オリジナルレシピが出来上がりました。
いちごの種類は時期によって異なります。（静岡いちご⇒関東いちご⇒東北いちご）
その他、5～10月なら無花果（いちじく）、カリフォルニアいちご、ウイフルーツ、パイン、ピーチ（黄桃）、ブルーベリーがたっぷり！

毎日届けられる新鮮な卵をふんだんに使い、贅沢に卵黄が多めに入ったふわふわスポンジロール生地はそれだけでも充分おやつになりますが、
天然ブルボン産ヴァニラビーンズ入りのカスタードクリームを味のアクセントに、シェフ自慢のこだわり純生クリーム（クレーム・シャンティー）をたっぷり入れて、その時の旬のフルーツをたっぷりと敷き詰めて巻き上げました。
一日に出来る数量に限りがございますが、シェフ・菊川は「徹夜してでもお客様は待たせちゃいけねー」が口ぐせですから・・・・。出来る限り早く出荷いたします。

＊クリスマスシーズン：Xmas飾りセット付き

■特定原材料

卵、乳、小麦

■賞味期限

発送日より冷蔵保存にて3日

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■郵送の方法

冷蔵

・豆知識

フルーツロールケーキ 有名 な具材は？

フルーツロールケーキの有名な具材には、季節によって異なりますが、いちご、無花果（いちじく）、カリフォルニアいちご、パイン、ピーチ（黄桃）、ブルーベリーなどがあります。

ロールケーキ デコレーション 方法

ロールケーキのデコレーション方法はいくつかありますが、以下は一般的な方法の一例です：

1. ホイップクリームとフルーツ: ロールケーキの表面にホイップクリームを塗り、その上にカットされたフルーツを敷き詰めます。フルーツの配置や組み合わせは自由ですが、色とりどりのフルーツを使うと見た目が華やかになります。

2. パウダー砂糖とデザイン: ロールケーキの表面にパウダー砂糖を振りかけ、その上に型紙やステンシルを使ってデザインを作ります。パウダー砂糖を振りかけた後、型紙やステンシルを取り除くと、綺麗な模様が残ります。

3. チョコレートソース: ロールケーキの表面に溶かしたチョコレートソースをかけます。均等にかけるか、ドリップ状にかけるなど、さまざまなスタイルがあります。チョコレートソースの上には、ナッツやフルーツ、食用の花などを飾ることもできます。

4. クリームやアイシングでの模様: パイピングバッグを使って、ロールケーキの表面にクリームやアイシングで模様を描きます。花や葉っぱ、文字など、自由にデザインを施ることができます。

美味しいロールケーキ どんなシーンで人気ですか？

美味しいロールケーキはさまざまなシーンで人気ですが、特に以下のような場面で好まれます：

1. パーティーやイベント: 見た目が華やかで、さまざまなフレーバーやデザインが楽しめるため、パーティーやイベントで人気があります。誕生日パーティーや結婚式、クリスマスパーティーなどで、デザートテーブルの一部として提供されることがあります。

2. お茶会やティータイム: ロールケーキは軽い甘さとしっとりした食感があり、お茶やコーヒーと一緒に楽しむのにぴったりです。友人や家族とのお茶会やティータイムで、一品として提供されることがあります。

3. 贈り物: ロールケーキは見た目が美しく、贈り物としても人気があります。誕生日や記念日、お礼やお祝いの品として、特に喜ばれることが多いです。

4. 季節のイベント: 季節のフルーツを使ったロールケーキは、その時期に合った味わいを楽しめるため、季節のイベントや祝祭で人気があります。例えば、いちごの季節にはいちごロールケーキが、夏にはマンゴーやキウイを使ったロールケーキが人気です。

ケーキ通販 人気 のシーン

ケーキ通販が人気のシーンはいくつかあります。

1. 遠方の家族や友人への贈り物: 遠方に住む家族や友人に、誕生日や記念日のプレゼントとしてケーキを送る際、ケーキ通販を利用することがあります。手軽に注文でき、配送も手配してもらえるため、贈り物として喜ばれます。

2. 特別なイベントやお祝い: 結婚式や誕生日、出産祝いなどの特別なイベントやお祝いの際に、美味しいケーキを注文する人が多いです。特にオンラインで手軽に注文できるケーキ通販は、忙しい時にも便利です。

3. 自分へのご褒美: 自分へのご褒美やリラックスタイムに、美味しいケーキを楽しみたいという人もいます。オンラインで簡単に注文できるケーキ通販は、そのような場面で利用されます。

4. イベントやパーティーの準備: イベントやパーティーを開催する際に、手作りでケーキを用意するのが難しい場合や時間がない場合に、ケーキ通販を利用することがあります。豊富な種類のケーキやデザインから選ぶことができ、大人数でも対応できる点が魅力です。

グルテンフリーながら、豆腐や米粉で作った華やかなフラワーケーキ。優しい甘さとヘルシーな贅沢をギフトにも

■内容説明

■賞味期限

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

・豆知識

誕生日プレゼント　花　おすすめ

プレーン・チョコバナナ・メレンゲなどバリエーション豊富♪ふわふわしっとりハートのシフォンケーキ

■おすすめ商品

【内容量】1個（ハート型13cm）

一般的なシフォンケーキはベーキングパウダーで膨らませることが多いですが、300日の幸せたまごをふんだんに使用することで、卵の力だけでふわっふわ&しっとりを実現しました。天然素材を使用しています。ひとつひとつ手作りで大量生産はできませんが、だからこそ出せる味があります。カラダに優しいシフォンケーキをお召し上がりください。

【プレーン】

材料に添加物は使用せず食材がもつ味を引き立たせました。優しく甘い、美味しいシフォンケーキに仕上がりました。

【紅茶】

（こちらは紅茶に香料が入っております）

香り豊かなアールグレイをふんだんに使用。紅茶の味と風味をしっかり感じれる紅茶好きにはたまらない逸品になりました!

【チョコバナナ】

（こちらはチョコに添加物が入っております）

しっかり完熟されたバナナとチョコレートを混ぜ合わせました!バナナの風味が口いっぱいに広がり、チョコの甘さとバナナの甘さが絶妙にマッチ♪

【抹茶】

実はお茶生産量全国第3位の三重県。とっても香り豊かで味もしっかりしている鈴鹿抹茶をふんだんに使用。

【メレンゲ】

卵黄を使わず卵白で作ったシフォンケーキです。300日の幸せたまごの卵白を使用し、他の材料も無添加にこだわりました。ひとつひとつ手作りで大量生産はできませんが、だからこそ出せる味があります。

良質な卵白を使用することで、普通のシフォンケーキとはまったく違う新食感を実現。クセになること間違いなし♪

甘さ控えめで食べだすと止まりません。甘さが控えめであっさりしているのでたまごジャムとの相性も抜群。

【チョコ】

（こちらはチョコに添加物が入っております）

コアパウダー、チョコレートを細かく砕いたチップ。これらを混ぜ合わせて作るチョコシフォンは、しっかりチョコレートの味と風味があり生クリームとの相性は抜群。

【さとうきび】

三重県の「よこやま株式会社」様の赤ちゃんも食べれる「さとうきびシロップ」を使用♪農薬・化学肥料を一切使わずすくすく育ったサトウキビを石灰を使わず生成するシロップはとってもコクを感じれる美味しいシロップです。

材料に添加物は使用せず食材がもつ味を引き立たせました。さとうきびシロップをシフォンに混ぜると黒糖のような甘さもあるし、ハチミツのような甘さも感じれる不思議なとっても美味しいシフォンに仕上がりました。

【キャラメルチョコチップ】

（こちらはチョコチップに添加物が入っております）

子供から大人まで好きな人が多い甘～いキャメル♪そんなキャラメルチョコチップをプレーン生地に混ぜ込みました。デザートにピッタリなシフォンケーキです。

■特定原材料

小麦、卵(三重県 産地)、乳、大豆

■賞味 期限

製造日を含む4日

■保存 方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

エッグハウス川北のその他の商品はこちら

・豆知識

しっとりした美味しさが人気のシフォンケーキにはどんなバリエーションがある？

シフォンケーキは、軽くてふんわりとした食感が特徴のケーキで、バニラやチョコなどのシンプルな味わいが人気。形も一般的な円形のものからハート型まで、さまざまなバリエーションがあります。

チョコレートシフォンケーキ: シフォンケーキにココアパウダーや溶かしたチョコレートを加えることで、濃厚なチョコレートの風味を楽しむことができます。チョコレートソースやチョコレートチップをトッピングすることもあります。

フルーツシフォンケーキ: シフォンケーキにフルーツのピューレや果汁を加えることで、フルーティーな風味が広がります。代表的なフルーツとしてはストロベリー、レモン、オレンジなどがあります。フルーツの風味をより引き立てるために、フルーツのソースやフレッシュフルーツをトッピングすることもあります。

抹茶シフォンケーキ: シフォンケーキに抹茶パウダーを加えることで、風味豊かな抹茶の味わいが楽しめます。抹茶ガナッシュや抹茶クリームをトッピングすることで、さらに抹茶の風味を引き立てることができます。

マーブルシフォンケーキ: バニラとチョコレートの生地を組み合わせることで、独特のマーブル模様が現れるマーブルシフォンケーキです。バニラとチョコレートの相性が良く、味わいと見た目の両方で楽しむことができます。

バナナシフォンケーキ: シフォンケーキのレシピにバナナを加えることで、バナナの風味や甘さを楽しむことができます。バナナを潰して生地に混ぜ込んだり、ピューレ状にして加えたりする方法が一般的です。バナナシフォンケーキは、バナナの自然な甘さと風味が感じられ、しっとりとした食感が特徴です。シフォンケーキ特有のふわっとした軽さと、バナナの風味が絶妙に組み合わさった美味しいスイーツです。

季節のフルーツや季節限定のフレーバーを使用したシフォンケーキも人気です。自分の好みや季節に合わせて、お気に入りのシフォンケーキを選んでみてください。

シフォンケーキのメレンゲ作りのコツは？

シフォンケーキのメレンゲ作りは、失敗しないためにいくつかのコツがあります。以下にメレンゲ作りのポイントをまとめました。

ボウルと道具の乾燥: 卵白を泡立てる容器や泡立て器は完全に乾燥していることが重要です。水や油が混ざるとメレンゲがうまく泡立ちません。

卵を割る時の注意点: 卵を割る際には卵黄と卵白が混ざらないように注意しましょう。少しの卵黄の混入でもメレンゲがうまく泡立たないことがあります。

卵白の温度: 卵白は室温に戻してから使用すると、泡立ちが良くなりますが安定性がやや劣ります。冷たい卵白では泡立ちが悪くなることがありますが、コシのあるメレンゲになります。

砂糖の追加タイミング: 砂糖をメレンゲに加える際は、卵白がやや泡立った段階で少しずつ砂糖を加えてください。最初に一度に砂糖を加えてしまうと、メレンゲがうまく安定せず、泡立ちが悪くなることがあります。

メレンゲの見極め: 泡立てる際には、メレンゲがしっかりと角が立ち、つやが出ている状態を目指します。メレンゲを持ち上げてもしっかりと立つようであれば、十分に泡立てられています。

シフォンケーキが目詰まり（焼き詰まり）する場合は、水分量や生地の量が多かったり、オーブンの温度が適切でないことが考えられます。

子供に人気のシフォンケーキデコレーションは？

子供に人気のシフォンケーキデコレーションのアイデアをいくつかご紹介します。

カラフルなアイシング: 子供たちはカラフルなデザインが好きです。シフォンケーキの上に、明るい色のアイシングやホイップクリームを絞り、ドットやストライプ、星形などのデコレーションを施してみてください。食用のカラースプレーを使ってケーキを彩るのも楽しいアイデアです。

キャラクターデコレーション: 子供の好きなキャラクターをシフォンケーキの上にデコレーションしてみてください。例えば、アイシングやフルーツを使ってミッキーマウスやくまのプーさん、ハローキティなどを描くことができます。キャラクターケーキトッパーや食用のアイシングデコレーションを活用すると便利です。

フルーツトッピング: シフォンケーキの上にカットしたフルーツをデコレーションしてみてください。鮮やかな色合いのフルーツを使うと、見た目にも華やかで子供たちに喜ばれることでしょう。ストロベリーやブルーベリー、キウイ、パイナップルなどを使ってデコレーションするのがおすすめです。

テーマに合わせたデコレーション: 子供の好きなテーマに合わせてシフォンケーキをデコレーションしてみてください。例えば、アニメや映画のキャラクター、動物、乗り物、お花など、子供の興味や関心に合わせたデザインを取り入れることができます。

これらは子供に人気のシフォンケーキデコレーションの一部です。子供の好みや興味に合わせてアレンジしてみてください。デコレーションを楽しむことで、子供たちはより喜んでシフォンケーキを食べることができるでしょう。

無添加 シフォンケーキ どんなシーンで人気ですか？

無添加のシフォンケーキは、自然な素材を使用し、化学添加物を極力避けて作られているため、健康志向の人々や食品アレルギーを持つ人々に人気があります。特に、以下のようなシーンで好まれます：

1. ヘルシーなデザートとして：低カロリーであり、添加物が少ないため、ダイエット中や健康に気を遣う人々に選ばれます。
2. ギフトとして：贈り物として喜ばれることが多く、誕生日や記念日、お祝いの場で贈られることがあります。
3. カフェや喫茶店で：自然な味わいやヘルシーなイメージから、カフェや喫茶店での人気メニューとなっています。
4. アレルギー対応の食品として：小麦粉や乳製品を使用しない無添加のシフォンケーキは、食品アレルギーを持つ人々にとって安心して食べられるデザートの一つです。

まぼろしの小麦『もちもち小麦』で作るモフォン。濃厚クリームとの調和が絶品。プレミアムなセレクションで日常を贅沢に彩ろう。

■商品説明

バニラ×1個、チョコ×1個、あん抹茶×1個、ストロベリー×1個、紅茶×1個

■特定原材料

卵、小麦、乳、大豆、オレンジ

■賞味期限

冷凍保存で約30日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

・豆知識

チョコレートシフォンケーキ とは？（ チョコシフォンケーキ ）

チョコレートシフォンケーキは、シフォンケーキの一種で、チョコレートを主要な材料として使用したケーキです。一般的なシフォンケーキのレシピにおいて、小麦粉の一部をココアパウダーや溶かしたチョコレートに置き換え、または追加することで作られます。

チョコレートシフォンケーキの特徴は、ふわふわとしっとりとした食感に、濃厚なチョコレートの風味が加わることです。通常のシフォンケーキと同様に、卵白を泡立ててメレンゲを作り、その中にチョコレートやココアを加えた生地を混ぜ込んで焼き上げます。

チョコレートシフォンケーキは、チョコレート好きな方にとっては特に人気があります。濃厚なチョコレートの味わいと、シフォンケーキ特有の軽やかな食感が絶妙に組み合わさっています。また、バニラアイスやホイップクリーム、フルーツなどと一緒に食べると、さらに美味しさが引き立ちます。

シフォンケーキレシピ

濃厚バスクチーズケーキ♪ありがとう箱・おめでとう箱など選べる箱付き。誕生日ケーキ としても◎

■商品説明

＜美味しさの秘密＞

☆選び抜いた3種のチーズ

風味豊かな味わいとコク、とろけるクリーミーな食感を実現させるため、選び抜いたチーズをたっぷりと使用。相性の良い複数のチーズを独自の配合で使うことにより、あじわいに相乗効果をもたらしています。

☆八女産「和食のたまご」を使用

八女茶、ヨモギ、海藻など17種類以上のエサとミネラル水を使用し、愛情いっぱいに育てられた「和食のたまご」を使用。良い卵で生地を作ることにより、風味にアクセントがつき、チーズの味を美味しく引き出します。

冷凍便でのお届けとなります。箱から出して、冷蔵庫で解凍してください（目安：7〜8時間程度）

チーズと卵の風味豊かな味わいとコク、そしてとろける、まるでチーズのようなクリーミーな濃厚食感をご堪能くださいませ。

■サイズ

直径約12cm（4号サイズ）高さ5cm

※焼き上がりの状態により、多少前後します。

■原材料

クリームチーズ（フランス・オーストラリア・スペイン）・生クリーム・卵・グラニュー糖・小麦粉

■賞味期限

解凍後48時間

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

Arte（バル＆キッチンSoL）のその他の商品はこちら

・豆知識

ありがとうの気持ちを伝えるのにおすすめのケーキは？

おすすめのケーキとしては、ショートケーキやフルーツタルト、チーズケーキ、チョコレートケーキなどがあります。ケーキにありがとうのメッセージ入りプレートを添えたり、メッセージが書かれた箱や包装を選ぶのも良いでしょう。ケーキは見た目も華やかで、贈り物にもぴったりです。相手の好みやアレルギー等には十分に気を配って選ぶようにしましょう。ありがとうの気持ちと共に、美味しいお菓子を贈ってみてはいかがでしょうか。

バスクチーズケーキお取り寄せ どんなシーンで人気ですか？

添加物不使用のケーキ！お砂糖の量は1カットあたりわずか5gのサワークリーム入りチーズケーキ

■商品説明

▶︎濃厚だけど後味すっきり。

母と子が食べられるようレモンを使わず、チーズ本来の濃厚さとサワークリームの爽やかな酸味で仕上げております。

クリームチーズとサワークリームを湯煎でじっくりと溶かし、生クリームをたっぷり溶け合わせました。チーズの濃厚さとサワークリームのヨーグルトに近いさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。

▶︎白砂糖・保存料・香料不使用

ママのチーズケーキには白砂糖・保存料・香料を使用しておりません。 ママのチーズケーキの加工時には添加物を使用しておらず、材料の「クリームチーズ」に乳化剤・「ビスケット生地」にショートニングと膨張剤だけが入っており、小さいお子様からお年寄りまでみんなで楽しめます。

▶︎優しい甘さ

ママのチーズケーキ1本に使うきび砂糖の量は30g、6つにカットすると1カットあたりわずか5gしか使用しておらず、甘いものが苦手な方やスイーツを控えてる方でも美味しくお召し上がりになれる優しい甘さを意識しております。

使用している砂糖は奄美諸島産さとうきび原料だけを使用しているミネラル豊富な素焚糖を使用しております。ボツリヌス菌の殺菌に必要な加熱殺菌を行っている素焚糖なので小さなお子様も安心してお召し上がりになれます。

▶︎とろける食感のチーズケーキ

ママのチーズケーキの特徴を聞かれたら1番に答えるのは「食感」です。

これは、私だけかもしれませんが、

「とろける食感の食べ物は私を幸せにしてくれるんです。」

まるで口の中に入れた瞬間に溶けてしまうほどのとろける食感を実現するために、試行錯誤を繰り返しました。 口溶けをよくするために湯煎で食材をじっくりと溶かし、湯煎焼きしております。

チーズ生地の下にクッキーにアーモンドを加えたクッキー生地を敷いております。とろける食感とサクサククッキーのハーモニーをお楽しみください。

1本（約330g)

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー372kcal/水分43.4g/たんぱく質4.9g/脂質29.9g/炭水化物20.9g/灰分0.9g/ナトリウム150mg/食塩相当量 0.38g

〜お召し上がり方〜

冷蔵庫で5時間ほど解凍した後にお早めにお召し上がりください。

■原材料

クリームチーズ(アメリカ産)、サワークリーム、生クリーム、きび砂糖、卵、ビスケット(小麦,砂糖,ショートニング,食塩,膨張剤)、無塩バター、アーモンド(一部に卵、乳成分、小麦を含む)

■賞味期限

製造日より冷凍状態30日

解凍後はお早めにお召し上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

ケーキを綺麗にカットするコツは？

1. ケーキは冷やして切る ケーキの断面をきれいにするには、切る前に冷蔵庫でしばらく冷やしておきましょう。 
2. 包丁を温めて切る 包丁やナイフは温めておきましょう。 
3. デコレーションは取って切る。
4. 軸を中心に「押して引いて」切る。
5. 切るたびに包丁をふき取る。
   
   以上に気をつけてカットすると、断面のカット面も美しく仕上がります。

人気のふんわり食感シフォンケーキ プレーン・チョコのセットでお届け♪

■商品説明

ふんわりとろける当店自慢のシフォンケーキをお届け致します。

人気のプレーンとこだわりのチョコレート、2種類の味をお楽しみいただけるスペシャルセットです。

1/8カット(直径17センチ) 5個入

＊商品代金に送料が含まれております。

■原材料

卵・砂糖・小麦粉・チョコレート・牛乳・米油・ココア・塩・ベーキングパウダー

■賞味期限

お届け日より2日

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵

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・豆知識

シフォンケーキはどこの国のお菓子？

シフォンケーキはアメリカ合衆国の焼き 菓子です。1930年代にアメリカのホームエコノミストであるハリエット・ストウ・ミッシュキンによって開発され、広まりました。シフォンケーキとはスポンジケーキの一種であり、特徴的なふわふわとした軽い食感があります。

シフォンケーキの材料は、卵黄、砂糖、油、小麦粉、卵白、ベーキングパウダーなどを使用して作られます。卵白をしっかりと泡立て、生地に混ぜることでケーキが膨らみ、軽くもちもちとした食感を実現します。また、油を使うことでしっとりとした口当たりを持ちます。

シフォンケーキはバニラ味が一般的ですが、他の風味やフレーバーも加えることができます。また、シンプルなケーキとして楽しむだけでなく、フルーツやホイップクリーム、ソースなどを添えてデコレーションされることもあります。

アメリカでは、シフォンケーキは一般的な家庭のデザートとして親しまれています。また、さまざまなバリエーションのシフォンケーキがパティスリーやカフェで提供され、人気を集めています。

シフォンケーキをお 取り寄せするおすすめポイント

シフォンケーキは、ふわふわの食感と優しい甘さが魅力的なケーキです。近年では、専門店や菓子店がこだわりのシフォンケーキを販売しており、お取り寄せも人気が高まっています。

シフォンケーキをお取り寄せするおすすめポイント

全国各地の有名店のシフォンケーキを味わえる: お取り寄せなら、自宅にいながらにして、全国各地の有名店のシフォンケーキを味わうことができます。

季節限定のシフォンケーキを楽しめる: 季節限定のフルーツを使ったシフォンケーキなど、店頭では手に入らない特別なシフォンケーキをお取り寄せすることができます。

ギフトに最適: 見た目も可愛らしく、日持ちもするシフォンケーキは、ギフトにも最適です。

自分へのご褒美に: ふわふわのシフォン 生地の食感と優しい甘さのシフォンケーキは、自分へのご褒美にもぴったりです。

シフォンケーキをお取り寄せする際の選び方

こだわり: 専門店や菓子店によって、シフォンケーキに使う小麦粉や卵、製法などにこだわりがあります。米粉を使用したグルテンフリーのシフォンケーキもあります。自分の好みやこだわりに合わせて選ぶと良いでしょう。

食感: ふわふわの食感や、弾力のある食感など、好みの食感を目安に選ぶと良いでしょう。

フレーバー: プレーン、チョコレート、抹茶、フルーツなど、様々なジャンルのフレーバーのシフォンケーキがあります。

セット: 複数のシフォンケーキがセットになった商品も人気です。

ギフト: ギフトの場合は、箱や包装なども考慮して選ぶと良いでしょう。母の日などにもおすすめです。

シフォンケーキをお取り寄せする際は、こだわり、食感、フレーバー、セット、ギフトなどを考慮して選ぶと良いでしょう。ぜひ、お気に入りのシフォンケーキを見つけて、お取り寄せを楽しんでください。

人気のほうじ茶スイーツ♪国産ほうじ茶と有機栗たっぷりのギルティフリーなほうじ茶ロールケーキ

■内容説明

卵・乳製品・白砂糖不使用、さらにグルテンフリーになりました！

甘香ばしい国産ほうじ茶と有機栗を存分に使用したロールケーキです。

ヴィーガンスウィーツやマクロビオティックスウィーツ好きの方にぜひ。

福岡県産米粉のやさしい生地にほうじ茶ソイクリームをたっぷりつつみ、

相性抜群の有機栗をごろごろトッピングしました。

白砂糖、乳製品フリーを感じさせないスウィーツです。

厳選した素材でギルティフリーなスウィーツを！

御注文を頂いてから製造、出来たてを冷凍発送させて頂きます。

冷蔵庫で2～3時間程解凍してお召し上がり下さい。

■原材料

国産米粉・甜菜糖・菜種油・豆乳・豆乳クリーム・国産おから粉・国産ほうじ茶パウダー・有機栗・サイリウムパウダー・アルミフリーベーキングパウダー・海水天日塩・パンプキンシード

■アレルギー表示対象品目

大豆

■賞味期限

製造日より冷凍保存で14日間
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

ほうじ茶と緑茶の違いとは？

ほうじ茶と緑茶は、ともに日本の代表的なお茶ですが、製造方法や風味などに違いがあります。

まず、緑茶は、新芽や若い葉を収穫して、そのまま蒸してから揉み込んで乾燥させたものです。緑茶の製造工程で、酸化を防ぐために茶葉に熱を加えないことが特徴です。そのため、茶葉の緑色が保たれ、豊かな香りや苦味、渋味が感じられます。

一方、ほうじ茶は、茶葉を焙煎して作られるお茶で、緑茶の蒸し工程を省略して、茶葉を加熱してから揉み込んで乾燥させます。茶葉に熱を加えることで、葉の色が茶色く変わり、特有の香ばしい風味が生まれます。また、ほうじ茶は、苦味や渋味が少なく、甘みがあるのも特徴です。

ほうじ茶を使ったスイーツにはどんなものがある？

「魔法庵」の究極のロールケーキ、「もちもち小麦」の贅沢な食感と自然の風味を楽しむ。『2017みえセレクション』選定。

■商品説明

『みえセレクション』とは、三重県下で収穫・製造された農林水産物、食品、酒類等について、特徴ある優れた産品を選定するものです。

【特定原材料】

卵、小麦、乳

【賞味期限】

甘さ控えめでほろ苦キャラメルクリームのレインボー ロールケーキです。
レインボー柄が可愛いと当店一番人気のレインボースイーツです。

[美味しい食べ方]
冷蔵庫で解凍してから食べて下さい。
解凍後は常温で3分程（室温によります）待ってから食べると美味しいです。
お好みにもよりますが、生クリームが冷たい時よりクリームの味がしっかりして美味しいです。
夏は半凍りで食べるのがおススメ。

[保存方法]
商品到着後すぐに冷凍庫へ入れ保管して下さい。
保存期間が長い程品質が落ちてしまいますので、美味しく食べていただくためにも、なるべく早くお召し上がり下さい。
ラップをしてからアルミホイルで包んでジッパー等に入れ保存して頂くと変色が防げ、ケーキの水分を損なわず、冷凍庫の匂いも移りにくくなるので美味しく召し上がっていただけます。

[色素・添加物について]
和菓子等にも使われる天然色素と焼き菓子などに使われるアイシングカラーを使用しています。
色素や食品添加物についてはホームページに記載しておりますが、色素にアレルギー反応が出る方、色素が気になる方はご遠慮下さい。

[サイズ]
からふるん 1本：直径約7cm×長さ約9cm

■特定原材料

卵、小麦、乳、大豆

■賞味期限

解凍後10日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

ずっしりクリーム＆しっとりスポンジが自慢のケーキは抹茶・ティラミスなど全６種のフレーバーから選べます！ | 風月堂ロールケーキ

お好みのロールケーキを選んで下さいね♪

1本1本箱に入れてお送りします!

◆コーヒー

◆純生

◆宇治茶

◆ティラミス

◆キャラメル

◆チョコチップ

オランダ産エダムチーズ100％！コクのある美味しさがギュッと詰まった大人のパウンドケーキ

オランダ産のエダムチーズを100％使用したコクのあるハードタイプのチーズケーキ。

エダムチーズのコクと味わいが味わえるのでワインにも合います。

大きさ：17cmパウンド細長

【特定原材料】

小麦・たまご・乳・くるみ

【賞味期限】

温度差の少ない常温4～5日
冷蔵庫:1週間～10日

【保存方法】

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【配送方法】

4月〜10月　冷蔵
11月〜3月　常温

豆知識

エダムチーズ とは？

エダムチーズパウダー とは？

エダムチーズパウダーは、エダムチーズを粉末状にしたものです。エダムチーズは、オランダの伝統的なセミハードタイプのチーズであり、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。エダムチーズパウダーは、料理やスナック、調味料などに使用されることがあります。料理にチーズの風味を加えたいが、チーズの形状が使いづらい場合や、均一に分散させたい場合に便利です。

プチギフトや手土産ににぴったり！ミニパウンドケーキを通販でお取り寄せ♪

■内容説明

◆レモン
新鮮な卵やバター、砂糖で作ったバターケーキの生地にレモンの表皮や果汁をたっぷり入れて、丁寧に煉りこみ、24時間休ませてから、低温でじっくり焼きました。

◆チョコバナナ
新鮮な卵やバターで作った、しっとりしたプレーンのバターケーキに、バナナ風味をを丁寧に煉りこみ細かく砕いたクーベルチュール（ベルギー産チョコレート）を入れアクセントをつけました。

■特定原材料

レモン: 卵、乳、小麦
チョコバナナ: 卵、乳、小麦、バナナ

■賞味期限

発送日より21日

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■郵送の方法

常温

・豆知識

パウンドケーキとシフォンケーキの違いは何ですか？

パウンドケーキはバターを使い、小麦粉・バター・砂糖・卵をそれぞれ均等に使っているのが特徴的。 シフォンケーキは、主にサラダ油とメレンゲが材料の特徴としてあげられ、主張しすぎない柔らかな味わいが特徴的です。 スポンジケーキは小麦粉・砂糖・卵とシンプルな材料。 バターを使う場合もありますが、使わずに作る場合が多いです。

パウンドケーキのパウンドってどういう意味？

「パウンドケーキ」の「パウンド（pound）」は、元々は英国で使われていた重量の単位です。パウンドケーキは、その名前の通り、材料を1ポンド（約454グラム）ずつ使用して作られることから名付けられました。

パウンドケーキの起源はイギリスにあり、18世紀に登場しました。当初は卵の重さを基準に、バター・砂糖・小麦粉を等しい重さで使用するレシピが使われていました。この均等な重量配分がパウンドケーキの特徴となりました。このレシピのバランスにより、シンプルでしっとりとした食感のケーキが作られることで知られています。

現代のパウンドケーキのレシピでは、卵の個数を基準にして材料を調整することが一般的ですが、それでもバター・砂糖・小麦粉の量はおおよそ同じくらいの割合で使用されます。

「パウンド」は重さの単位であると同時に、パウンドケーキの特徴的なレシピスタイルを指す言葉としても使われます。そのため、パウンドケーキはもともとのレシピに忠実に作られることが多く、そのシンプルさと風味の良さが愛されています。

三重県鈴鹿の銘酒「作（ざく）」の酒粕を使った日本酒のお菓子！酒粕チーズケーキを通販でお届け

■商品説明

2016年伊勢志摩サミットにて、乾杯酒、食中酒に選ばれた三重県鈴鹿の蔵元「清水清三郎商店」の銘酒
「作（ざく）」の酒粕を使用し、日本酒スイーツを作り上げました。
「作（ざく）」が醸し出す華やかな香りとスイーツのマリアージュをぜひ、お楽しみくださいませ。
銘酒「作(ざく)」の酒粕を使った、濃厚で口どけのよい、テリーヌ仕立ての 酒粕 チーズケーキ です。

■特定原材料

卵、乳、小麦、大豆

■賞味期限

商品到着後80日程度
解凍後冷蔵3日

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)、解凍後は冷蔵庫で保存して3日以内にお召し上がりください

■配送方法

冷凍

・豆知識

酒粕ってどうやって作られるの？

酒粕は、日本酒や焼酎などの酒造り過程で出る、アルコール発酵の副産物です。酒造りの最後の工程である搾りを行う際に、酒粕と酒が分離されます。酒粕は、この搾りかすをさらに乾燥させたものであり、主に味噌や漬物、菓子などに利用されます。酒粕には、アミノ酸やビタミン、ミネラルなどが含まれており、栄養価が高いとされています。

酒粕を使って作られるスイーツやお料理にはどんなものがある？

酒粕は、和食の味噌汁やお吸い物などに使われることが一般的ですが、最近ではスイーツや洋食にも取り入れられるようになっています。以下に代表的な酒粕スイーツやお料理を紹介します。

1. 酒粕チーズケーキ 酒粕とクリームチーズを組み合わせた、まろやかな風味が特徴のチーズケーキです。酒粕の風味と甘みが、チーズケーキの酸味と相性抜群です。

2. 酒粕アイスクリーム 酒粕を混ぜ込んだアイスクリームは、ほんのりとした甘みと酒粕の風味が楽しめる絶品スイーツです。和洋どちらの食事にも合わせやすく、大人のデザートにもおすすめです。

3. 酒粕漬け 酒粕を使ったお漬物は、甘みと風味があり、肉や魚の脂っこさを引き立ててくれます。また、酒粕の風味が効いた野菜や果物を漬け込んだ酒粕漬けも美味しく、健康にも良いとされています。

4. 酒粕風味のパン 酒粕を混ぜ込んだパンは、酒粕特有の風味と、ふんわりとした食感が楽しめるパンです。フランスパンや食パンなど、さまざまな種類があります。
   
   

酒粕と甘酒の違いは？

酒粕と甘酒は、どちらも日本の伝統的な発酵食品で、お酒を作る際に生じる副産物として作られますが、異なる製法と特徴を持っています。

酒粕は、日本酒や焼酎などのお酒を作る際に米や麦などの原材料を発酵させた後に、残ったかすを圧搾して作られます。アルコール分が残っているため、独特の風味や香りがあります。また、酒粕にはたんぱく質やビタミンB群、カルシウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれており、健康に良いとされています。

一方、甘酒は、米麹と水、または米と麹と水を混ぜて発酵させたもので、米や糖分などから甘みがあります。アルコール度数が低く、子どもから高齢者まで幅広い年齢層に親しまれています。甘酒には、酒粕に含まれるような栄養素が多く含まれており、美肌や健康維持などの効果が期待されています。

「もっちもち米しふぉん シフォーネ 17cm」小麦粉・たまご・乳製品不使用のアレルギー対応シフォンケーキ

■内容説明

小麦粉、たまご、乳製品不使用の優しいおやつです。
豆乳と米粉で作ったアレルギー対応シフォン。
一般的なシフォンケーキの概念を覆したもっちもち食感が新たなブームを巻き起こします☆

1ホール 17㎝径（約880ｇ）

◆プレーン
みんながおいしく食べられるシンプルフレーバー、1番人気です。

◆ほうれん草
お野菜が苦手なお子様にもおすすめです。

◆珈琲
当店のお米しふぉんに適した細かさの粉末珈琲を使用していますので、とても香りがひき立って美味しいです。

◆ココア
マイルドなやさしい味わいのココアフレーバーは当店おすすめ。甘さも控えめです。 

◆アールグレイ
女性に人気のアールグレイフレーバー。プレゼントにもおすすめ☆

◆塩きなこ
きなこもちのような味わい。しっとりした食感です。

〜注意事項〜

・荷箱について

当店はエコ推進を鑑み、再利用箱（材料など食品が入っていた箱です）にて発送しております。ご了承ください。

・常温発送について

お客様がお受け取りになって即日召し上がれるように常温で発送しております。

後ほど、冷蔵や冷凍をしていただきますようお願い申し上げます。

■特定原材料

大豆

■賞味期限

常温で2日間
＊冷凍した場合：20日間
＊冷蔵した場合：7日間

■保存方法

常温の場合は直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

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・豆知識

シフォンケーキとは？シフォンケーキのお取り寄せは人気？

シフォンケーキは、軽くてふんわりとした食感が特徴のケーキです。シフォンケーキは、卵白を泡立てて作るメレンゲと、卵黄や砂糖、小麦粉、油を混ぜた生地で作られます。
シフォンケーキの特徴的な点は、メレンゲの泡立てによってケーキの軽さやふんわり感が生まれることです。メレンゲは卵白を泡立て、空気をたくさん含ませることで膨らみます。そのため、シフォンケーキは卵白をしっかりと泡立てて作られます。

シフォンケーキは、プレーンやバニラなどのシンプルな味わいだけでなく、チョコレートや抹茶、フルーツなど様々なフレーバーで楽しむこともできます。また、トッピングとしてフルーツやクリームを添えることもあります。

また、お取り寄せでも人気があります。通販で手軽に自宅で楽しむことができるため、特に忙しい方や遠方に住んでいる方にとって便利な選択肢です。
専門店や人気のスイーツブランドが提供しており、味のバリエーションも豊富。さまざまなフレーバーや季節限定の味わいを楽しめますよ。ギフトとしてもおすすめです。

シフォンケーキ 17cmは何人分？

一般的に、シフォンケーキの17cmサイズは約3〜4人分とされています。ただし、1人が食べる量やカットの厚さによって異なる場合があります。大人の場合は1人あたりのサーブ量が多めになることが多いですが、子供や軽食として食べる場合は1人あたりのサーブ量が少なくなることもあります。以上の目安を参考にしながら、シフォンケーキをお楽しみください。

シフォンケーキをアレンジする方法は？

シフォンケーキをそのまま食べるのに飽きてしまったり、焼き方を失敗してしまった時におすすめのアレンジ（リメイク）方法をご紹介します。

・デコレーションで隠す
表面に生クリームを塗れば、少しの失敗なら隠すことができます。
・パフェ（トライフル）にする
・ラスクにリメイクする

最後までおいしくシフォンケーキを食べるために、是非ご参考になさってください。

もち米とは？

もち米（糯米、英語では "glutinous rice" や "sticky rice" と呼ばれることもあります）は、粘り気が強く、炊いた時に粒が互いにくっつく特徴を持つ種類の米です。この粘り気は、もち米に含まれるアミロペクチンという種類のでんぷんによって生じます。一方で、アミロースという別のでんぷんの量は非常に少ないため、もち米は通常の米（うるち米）と比べて粘りが強く、伸びやすい特徴があります。

もち米は、日本を含むアジア各国で多く利用されており、特に日本では餅や団子、赤飯、おこわなどの伝統的な料理やスイーツに用いられます。また、東南アジアではラオスやタイなどで主食として重要な役割を果たしています。

もち米は、白米と同様に水で炊いて食べられますが、その独特の粘りと食感が特徴です。そのため、お祝いの席や特別な行事でよく用いられる食材であり、多くの文化や伝統料理において重要な役割を担っています。

もち米ケーキ どんなシーンで人気ですか？

北海道産生クリーム・赤卵使用！濃厚キャラメルチーズケーキ

厳選した北海道産生クリームや赤玉子を使用し、程良いキャラメルの苦みと、チーズの相性が抜群に合う濃厚な味わいが魅力のチーズケーキです。
冷凍販売となっており、夏などの暑い時期は半解凍でも楽しんでいただけます。
メディアにも掲載経験のある人気スイーツをぜひ一度お試しください。

【特定原材料】

乳、卵

【賞味期限】

冷凍状態:2か月
解凍日より3日　

【保存方法】

冷凍（-18°C以下）
解凍後は冷蔵にて保管ください。　

【配送方法】

冷凍

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・豆知識

チーズケーキはどこの国のお菓子？

チーズケーキの起源は古代ギリシャに遡りますが、現代のチーズケーキは主にアメリカ発祥のお菓子とされています。19世紀にはニューヨークのデリカテッセンやレストランで広く販売され、現在でも世界中で親しまれる人気のスイーツとなっています。

チーズケーキにはどんな種類がある？

チーズケーキの中でも人気のあるものとしては、以下の3種類があります。

1. ニューヨークチーズケーキ クリーミーな口当たりと濃厚な味わいが特徴で、クラストにはグラハムクラッカーを使用することが多いです。

2. レアチーズケーキ 焼かずに冷やして作るチーズケーキで、クリーミーで滑らかな口当たりが特徴です。砕いたビスケットやクッキーをベースにして作られることが多いです。

3. バスクチーズケーキ スペイン・バスク地方発祥のチーズケーキで、表面がカリッと焼き上がった外側ととろりとした内側が特徴です。生地がなく、クリームチーズや卵、砂糖などを混ぜて焼くことが特徴です。

キャラメル チーズ 相性は？

キャラメルとチーズは、一見すると異なる味わいを持つ食材ですが、組み合わせることで舌の上で新しい味わいが生まれることがあります。その相性は、以下のような要素によって変化します：

1. 甘さと塩気のバランス: キャラメルは甘く、チーズは塩気があります。これらの対照的な味わいを組み合わせることで、甘さと塩気のバランスが生まれ、食べ手に新しい味わいを楽しませます。

2. 食感の組み合わせ: キャラメルは滑らかで柔らかい食感を持ち、チーズはクリーミーでしっとりとした食感を持ちます。これらの異なる食感を組み合わせることで、食べる楽しみが増します。

3. 風味の相乗効果: キャラメルは焼きたてのバニラ風味やキャラメルの風味があり、チーズは豊かな風味を持ちます。これらの風味を組み合わせることで、相乗効果が生まれ、より豊かな味わいを楽しむことができます。

4. 料理の用途: キャラメルとチーズの組み合わせは、デザートやスイーツ、アペリティフとして人気があります。特に、キャラメルソースをかけたチーズケーキや、キャラメルチーズのチーズケーキなどが代表的な組み合わせです。

総じて言えば、キャラメルとチーズの相性は一見すると意外かもしれませんが、組み合わせることで新しい味わいを楽しむことができます。好みや料理のアレンジによって、さまざまな美味しい組み合わせを見つけることができるでしょう。

キャラメル スイーツ どんなシーンで人気ですか？

キャラメルスイーツは、その甘さと濃厚な風味から、さまざまなシーンで人気があります。具体的なシーンとしては以下のようなものがあります：

1. デザートバー: パーティーやイベント、レストランのデザートバーなどで、キャラメルスイーツは一般的な選択肢です。様々な種類のキャラメルスイーツが提供され、ゲストはその濃厚な甘さを楽しむことができます。

2. カフェや喫茶店: キャラメルラテやキャラメルマキアートなどのドリンクや、キャラメルフラペチーノなどの冷たいドリンクが、カフェや喫茶店で人気を集めています。甘さと風味を楽しみながら、リラックスした時間を過ごすことができます。

3. ギフトや贈り物: 贈り物としても人気があります。特に、手作りのキャラメルやキャラメル入りのチョコレートなどは、贈り物として喜ばれることが多いです。誕生日やクリスマス、バレンタインデーなどの特別な日に、特別な人への贈り物として選ばれることがあります。

4. おやつタイム: キャラメルスイーツは、おやつとしても人気があります。キャラメルポップコーンやキャラメルクッキー、キャラメルアイスクリームなどは、家でリラックスした時間を過ごす際のお供として重宝されます。

5. 特別なイベント: 結婚式や誕生日パーティー、バレンタインデーなどの特別なイベントでは、キャラメルスイーツがデザートとして提供されることがあります。特別な日に特別な味わいを楽しむことができます。

これらのシーンで、キャラメルスイーツの甘さと濃厚な風味を楽しむことができます。

小さなサイズで濃厚な味わい。一口で贅沢を味わう、半熟チーズケーキ。

■内容説明

一口サイズの半熟チーズケーキは小さいながらも、味は濃厚でしっとり後味すっきり!

■特定原材料

キリークリームチーズ、オーストラリアクリームチーズ 牛乳、発酵バター、卵、砂糖、小麦粉

■賞味期限

冷凍30日　解凍後要冷蔵7日

■保存方法

冷蔵庫にて保存してください 冷凍保存も可能です

■箱有・無

箱有り

■郵送の方法

冷蔵

東京柴又コシジ洋菓子店

コシジ洋菓子店のお菓子づくりに対する基本姿勢はとてもシンプル。
スイーツは「食べた瞬間、幸せになる・・・」。ゆえに、「食べたお客様が思わず笑顔になるような、幸せな時間をお届けするお菓子づくり」を心がけています。

新しい商品開発にも力を注ぎつつ、創業当時からの商品も、大切に守っている歴史とこだわりを持つお店です。

東京都葛飾区柴又4-15-15
柴又駅　徒歩5分

東京柴又コシジ洋菓子店のホールケーキはこちら