お父さんが喜ぶお菓子・父の日 スイーツ特集！父の日や誕生日に｜通販・お取り寄せ - スイーツモール

贈り物におすすめの高級感溢れるチョコレートとシャンパンのセット！「 cherry.c」のロゴ入りギフトボックス入り

■商品説明

高級感溢れるcherry.cロゴ入りギフトボックスにおすすめシャンパーニュフルボトルとシャンパンショコラアソート6個入りをご用意いたしました。
(シャンパーニュフルボトルは季節によって異なります)
シャンパンショコラアソートはプレステージシャンパーニュを使用したショコラ6種の詰め合わせです。
ローズシャンパーニュ、ミモザ(オレンジシャンパーニュ)、ベリーニ(ピーチシャンパーニュ)、キールアンペリアル（カシスシャンパーニュ）ビターシャンパーニュ、さくらシャンパーニュの6種類をご用意しました。
アソートの中身は季節により異なる場合がございます。
ショコラは微量ですがアルコール入りのため、未成年の方や授乳中の方、 アレルギー等をお持ちの方はご注文をお控え下さいます様お願いします。 

cherry.c】とは…
「お姫様のためのショコラ」をコンセプトに、2013年芦屋に設立。
バーテンダー出身のショコラティエという他にない特性をいかし、スプモーニやモヒートなどのカクテルショコラや、フランスのメゾンより取り寄せた上質なシャンパーニュを使用したシャンパーニュ・ショコラなどを展開。
芦屋の上質なお客様はもちろん、ANAや日本郵政、国土交通省などにもお選びいただいている芦屋発祥のショコラブランドです。

＊cherry.cでは全ての商品にお渡し用の袋をお付けしております

■特定原材料

乳

■賞味期限

ショコラ賞味期限：約1ヶ月

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵（4月～10月上旬）

おすすめのチョコレート ギフト 詰め合わせ特集はこちら

・豆知識

「ロゴ」とはなにか？

ロゴは、企業、ブランド、組織、製品、サービスなどを識別するために使用される図形、デザイン、またはシンボルのことを指します。ロゴは視覚的なアイデンティティを提供し、特定のエンティティを他と区別するために使用されます。

ロゴは通常、特定の企業やブランドの名前や特徴を表現し、その目的や理念を伝えるためにデザインされます。ロゴは、テキスト、グラフィックス、アイコン、イラスト、またはそれらの組み合わせで構成されることがあります。

良いロゴデザインは、視覚的な魅力や認識性を持ち、目的やターゲットオーディエンスに適していることが重要です。ロゴは、ブランドのイメージや価値観を反映し、消費者や顧客に特定の印象を与える役割を果たします。

ロゴは、広告、パッケージ、ウェブサイト、製品、店舗など、様々な場所や媒体で使用されます。また、ロゴは商標として登録されることもあり、法的な保護を受けることができます。

総括すると、ロゴは視覚的な識別子であり、企業やブランドのアイデンティティを表現するために使用されるデザインやシンボルのことです。

チョコレートにはどんな効果があるの？

カカオポリフェノールは、優れた抗酸化作用（体をサビさせない作用）があるため、動脈硬化や高血圧など、生活習慣病の予防に有効です。 また抗酸化作用により、花粉症などのアレルギー症状を緩和したり、脳卒中や心臓病のリスクを軽減するなど、さまざまな健康効果が期待されています。

シャンパン プレゼント どんなシーンで人気ですか？

シャンパンは、さまざまなシーンで人気があります。

1. 祝いの席や特別なイベント：結婚式や誕生日、記念日などの特別なイベントや祝いの席で、シャンパンは欠かせないアイテムです。贈り物としても喜ばれます。

2. ビジネスの場：ビジネスの打ち合わせや取引の際に、シャンパンをプレゼントすることで、成功や良好な関係の構築を祝うことができます。

3. クリスマスや年末年始のパーティー：シーズンのパーティーやイベントで、シャンパンは人気の飲み物です。新年を祝うために乾杯するのにぴったりです。

4. 友人や家族への贈り物：特別な日ではなくても、友人や家族への贈り物としてシャンパンを選ぶことがあります。喜ばれること間違いなしです。

5. 記念すべき出来事のお祝い：新しい仕事の就職や昇進、新居の引っ越しやベビーシャワーなど、人生の記念すべき出来事を祝う際にも、シャンパンはぴったりのプレゼントです。

シャンパンは、その高級感と特別感から、さまざまなシーンで人気があります。

シャンパーニュ  とは？

シャンパン（Champagne）は、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインの一種です。シャンパーニュ地方の気候や土壌条件が、品質の高いブドウの栽培に適しており、シャンパンの原料となるぶどう品種（シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ）が栽培されています。

シャンパンは、独自の製法によって生産されます。主な製法には「メソド・シャンパネーズ（Méthode Champenoise）」があり、この製法では二次発酵がボトル内で行われます。このプロセスによって炭酸ガスが生成され、泡が生まれます。

シャンパンは高級感があり、特別な場面や祝い事にふさわしい飲み物として知られています。結婚式や誕生日、クリスマス、ビジネスの成功祝いなど、さまざまなシーンで贈り物や祝杯として人気があります。

美味しさと贈り物の喜びを詰め込んだ、極上のチョコレート体験。塩キャラメルからストロベリーまで、多彩な味わいをお楽しみください♪

■商品説明

・塩キャラメル ほんのりと塩見のあるキャラメル味のチョコレートです。
・ストロベリー
可愛らしい瓶に入ったストロベリーのクーベルチュールチョコレートです。色目も可愛くお味もしっかりストロベリーを味わえるギフトに人気の商品です。
・カカオ80%
ベルギー産の高級クーベルチュールチョコレートで甘みを抑えカカオをしっかりと感じていただけるお味です。
・チョコレート（ホワイト）
・チョコレート（ミルク）
・チョコレート（ビター）
ベルギー産の高級クーベルチュールチョコレートです。

cherry.c】とは…
「お姫様のためのショコラ」をコンセプトに、2013年芦屋に設立。
バーテンダー出身のショコラティエという他にない特性をいかし、スプモーニやモヒートなどのカクテルショコラや、フランスのメゾンより取り寄せた上質なシャンパーニュを使用したシャンパーニュ・ショコラなどを展開。
芦屋の上質なお客様はもちろん、ANAや日本郵政、国土交通省などにもお選びいただいている芦屋発祥のショコラブランドです。

＊cherry.cでは全ての商品にお渡し用の袋をお付けしております

■特定原材料

乳

■賞味期限

約3ヶ月

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷蔵（4月～10月上旬）

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・豆知識

クーベルチョコレート とは？

クーベルチョコレートは、高品質なカカオ豆から作られるプレミアムなチョコレートの一種です。このチョコレートは、カカオバターの含有量が高く、口溶けが滑らかで豊かな風味を持っています。主に専門のチョコレート製造業者やパティシエが使用し、様々なお菓子やデザートに利用されます。

クーベルチュールチョコレート おすすめ のシーンは

バレンタインにぴったりのハート型のチョコレート菓子♡かわいい缶入りハート型ショコラの通販・お取り寄せ

■内容説明

さくさくのフィアンティーヌにチョコを絡めたチョコ菓子になります。

可愛いショコラ缶に13個入っております。 1個約3cm、高さ1cm(1番大きい所で測っております)

カカオ54.5%

カカオ感や風味のバランスが良いチョコを使用しております。

※ベルギー産の高級チョコを使ってます。

原材料：チョコ、フィアンティーヌ(小麦粉、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、ショートニング、バター、脱脂粉乳、モルトエキス、食塩)/香料(一部に乳、大豆を含む)

〜注意事項〜

・一つ一つ手作りで作っているため、形が異なる事がありますのでご了承下さいませ。

・プチプチにくるんで発送致しますが、発送途中で割れや崩れなどが起こる可能性があります。返品、交換はしておりませんのでご了承下さいませ。

■特定原材料

卵、小麦、乳、大豆

■賞味期限

製造日より3週間後

賞味期限に関わらず、開封後はお早目に召し上がり下さい。

■保存方法

 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温

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・豆知識

ハートマークはなぜ赤い？

赤は火や夕日、そして血液など、熱・温かさを感じさせます。 「生命の赤」「情熱の赤」というように、生命や情熱を司る色。 人は赤という色から、命を生み出すほどの愛情を感じ取るのでしょう。

チョコレート 缶 どんなシーンで人気ですか？ ＃お菓子缶

美味しい和洋折衷菓子！いちじくとなめらかチョコレートガナッシュを閉じ込めた求肥包みの洋大福を通販でお取り寄せ

■内容説明

国産の無花果を赤ワインで煮てからほんの少し乾燥させ、その中に舌触りの良い生チョコを閉じ込め、求肥で包みました。

隠し味の柚子がほんのり香る贅沢な逸品です。

求肥の甘さ、ややビターなガナッシュの香り、無花果の酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。

こちらの商品は化粧箱に組みひもをかけた包装となります。

風呂敷はついておりません。

■原材料

無花果(国産)、求肥、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、赤ﾜｲﾝ、生ｸﾘｰﾑ、ﾁｮｺﾚｰﾄ(ｶｶｵﾍﾟｰｽﾄ、砂糖、ｶｶｵﾊﾞﾀｰ)、柚子／乳化剤、香料(一部に乳成分・大豆を含む)

■賞味期限

製造日より8日

■保存方法

要冷蔵(10℃以下にて保存)

■配送方法

冷蔵

・豆知識

「チョコガナッシュ」とは？

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アレルゲン28品目フリー！栄養たっぷり「りすのおやつ Super foods snack」

■内容説明

【どれを食べても止まらない】
口に入れたらりすのように頬張ってしまう？！スーパーフードだけの罪悪感ゼロスナック
「りすのおやつ」はアレルゲン28品目フリー、砂糖ゼロ！ドライフルーツの甘味とココナッツが持つ淡い甘味があります。

素焼きしたココナッツは食物繊維たっぷり、サンフラワーシード、パンプキンシードでタンパク質、ゴールデンベリー、ゴジベリーでビタミンたっぷりです。

superbigは、smallの2,5倍量、お得です♪

■特定原材料

特定原材料 28品目 なし
(本品はアーモンド・オレンジ・カシューナッツ・キウイ・バナナ・もも・りんごを含む製品と共通の設備で製造しております)

■賞味期限

6か月

■保存方法

直射日光を避け常温で密封保存

■配送方法

常温

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・豆知識

アレルゲン28品目とは？ ＃特定原材料 28品目

アレルゲン28品目とは、日本の食品表示法に基づきアレルギー反応を引き起こす可能性がある食品28品目のことを指します。これらの食品は、特定原材料7品目（卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに）に加えて、アレルギー反応を引き起こす可能性がある21品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン）から構成されています。表示義務があるのは特定原材料7品目です。

砂糖 不 使用とは

「砂糖不使用」という表現は、製品や食品が砂糖を一切含まないか、あるいは糖質を制限して添加していないことを意味します。これにはいくつかの側面があります：

自然に含まれる糖分：多くの食品、特に果物には自然に糖分が含まれています。砂糖不使用の製品でも、これらの自然な糖分は含まれていることがあります。

代替甘味料の使用：砂糖の代わりに、人工甘味料や天然の甘味料（ステビアやエリスリトールなど）が使用されることがあります。

栄養表示の重要性：「砂糖不使用」と表示されている製品でも、栄養表示を確認し、総糖分や炭水化物の量を把握することが重要です。

健康への利点：砂糖を避けることは、血糖値の管理、体重管理、および全体的な健康維持に役立つとされています。砂糖の過剰摂取は、肥満、2型糖尿病、心臓病などのリスクを高める可能性があるため、これを制限することは多くの人にとって有益です。

味の違い：砂糖を使用しない製品は、砂糖を含む製品と比べて味が異なることがありますが、多くの場合、健康的な代替品として満足できる味を提供します。

「砂糖不使用」という選択は、健康志向の高いライフスタイルを実践する人々にとって魅力的で罪悪 感 を 感じさせないですが、代替甘味料や他の成分に関しても注意深く確認することが重要です。

グルテン フリーとは

グルテンフリーとは、グルテンを含まない食品や食事法を指します。グルテンは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物に含まれるタンパク質の一種で、パンやパスタなど多くの食品に含まれています。グルテンフリーの食事法は以下の特徴を持っています：

グルテンを含まない食材：米、トウモロコシ、キヌア、アマランサス、タピオカ、そばなど、グルテンを含まない穀物や澱粉を使用します。

セリアック病の管理：セリアック病はグルテンに対する自己免疫反応であり、グルテンフリーの食事はこの状態の管理に不可欠です。

グルテン感受性のある人への対応：グルテンによって消化不良や他の不快な症状を経験する人々も、グルテンフリーの食事法を採用することがあります。

加工食品への注意：多くの加工食品には隠れたグルテンが含まれているため、グルテンフリーの食事をする際は、ラベルの確認が重要です。

栄養バランス：グルテンフリーの食事法では、穀物由来の栄養素（特に繊維質やビタミンB群）を他の食品から補う必要があります。

グルテンフリーの食事法は、セリアック病やグルテン感受性のある人々にとって健康上の必要性がありますが、それ以外の人々にとっても健康的な選択となることがあります。ただし、単にグルテンを避けるだけでなく、栄養バランスを考慮した食事計画が重要です。

ギルティフリー スイーツとは

「ギルティフリースイーツ」とは、健康に良い、または比較的健康的な材料を使用して作られたスイーツのことです。これらのスイーツは、通常の甘いデザートに比べて、罪悪感（guilt）を感じることなく楽しむことができるというコンセプトに基づいています。以下はその特徴です：

低カロリー：通常のスイーツよりもカロリーが少ないため、体重管理やダイエット中の人々に適しています。

健康的な甘味料：砂糖の代わりに、天然の甘味料（例えばステビア、アガベシロップ、メープルシロップ）や低カロリーの代替品を使用します。

全粒粉やグルテンフリーの粉：全粒小麦粉、アーモンド粉、ココナッツ粉などの、より栄養価の高い粉を使用することがあります。

良質な脂肪：トランス脂肪酸の少ない、健康的な脂肪源（例えばアボカド、ナッツバター）を使用します。

添加物の少なさ：人工的な着色料や保存料を使用せず、自然な成分に重点を置いています。

特定の食事制限に対応：ビーガンやグルテンフリー、糖質制限など、特定の食事制限をしている人々にも対応したレシピが多くあります。

ギルティフリースイーツは、健康と美味しさを兼ね備え、健康意識の高い人々にとって魅力的な選択肢です。ただし、全てのギルティフリースイーツが全ての人にとって健康的であるわけではないため、個々の健康状態や食事の要件に応じて適切な選択をすることが重要です。

アレルギー28品目 覚え方

アレルギーの28品目を覚える方法は、いくつかのテクニックがあります。以下にいくつかのアプローチを示します：

1. カテゴリーごとにまとめる： 28品目を主要なカテゴリーにまとめ、それぞれのカテゴリーに焦点を当てて覚えることができます。例えば、乳製品、卵、ナッツ、魚介類などのようにグループ化します。

2. ストーリーを作る： 28品目を含むストーリーを作成し、それぞれの品目をストーリーに組み込むことで、覚えやすくなります。例えば、「カレーを作るためにスーパーに行き、小麦粉、卵、牛肉、ピーナッツを買った」というストーリーを考えることができます。

3. イメージを使う： 各食品をイメージし、そのイメージを鮮明に覚えることで、28品目を覚えやすくなります。例えば、牛乳の入ったコップ、卵の割れた殻、ピーナッツの入った袋などです。

4. マインドマップを作成する： 28品目をマインドマップ形式で書き出し、関連する品目を線で結んで視覚的に表現することで、全体像を把握しやすくなります。

5. フラッシュカードを使う： 各食品をフラッシュカードに書き出し、片側に食品名を書き、もう片側にその食品に関連する情報（例えば、主な原材料や注意事項）を書くことで、効果的に覚えることができます。

これらの方法を組み合わせて、28品目を効率的に覚えることができます。

夏香の濃厚な香りと爽やかな味わい、ビターチョコとの相性抜群！

■商品説明

■特定原材料

■賞味期限

■保存方法

■配送方法

自然の恵みをお届け。野菜好み、小粒さんしょう、はねずの梅。人気3品の詰合せ。全国推奨の観光土産品！

国内産もち米使用。

【特定原材料】

大豆、小麦、ゼラチン

【賞味期限】

パッケージに記載

【保存方法】

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【配送方法】

常温

・豆知識

京都お取り寄せ どんなものが人気ですか？

京都のお取り寄せで人気のある商品はたくさんありますが、特に以下のようなものが人気です：

1. 和菓子: 京都は和菓子の名所として知られており、抹茶や和三盆などの地元の素材を使った和菓子が人気です。特に、生八つ橋や京都らしいお菓子が人気です。

2. 抹茶: 京都では抹茶が栽培されており、抹茶の濃厚な味わいや香りが楽しめる抹茶商品が人気です。抹茶スイーツや抹茶の粉などがあります。

3. 漬物: 京都は漬物の伝統があり、様々な種類の漬物が販売されています。特に、京漬物やきゅうりの漬物などが人気です。

4. 京都のお茶: 京都は日本茶の産地でもあり、高品質なお茶が豊富にあります。京都のお茶を詰め合わせたセットや、煎茶や玉露などが人気です。

5. 京都の地酒: 京都には多くの地酒蔵があり、地元で造られる地酒が人気です。特に、純米酒や吟醸酒などが人気で、京都の地酒をお土産にするのも良いです。

これらの商品は、京都の風土や文化を感じることができるものばかりです。京都への旅行の思い出やお土産に最適ですよ。

人気のraw chocolate（ローチョコレート）を通販で！おすすめ ロー チョコレート オリジナルチョコレートをお取り寄せ

■商品詳細

< Petit-lysのオリジナル>
エクアドル産のローカカオバター、ローカカオパウダー(海外有機認定品)に煮炊き詰めただけのミネラルたっぷりのココナッツシュガーと塩だけのシンプルなオリジナルチョコレートです。
ローカカオ75%のハイ(高)カカオですが、口の中で溶け始めると、しっかり甘さを味わえ美味しさを味合えるロー チョコです。

<キトル>
こちらのローチョコレートの甘味付けにはスリランカのアーユルヴェーダ(伝統医学)で糖尿病の患者さんにも勧める「キトルシロップ」を使っています。
優しく爽やかな甘味で、カカオのビターさを引き立てつつ苦味が少なく味わえます。

<スワン>
マカダミアナッツをたっぷり使った癖のない白いローチョコレートです。バニラビーンズをたっぷり、バニラの香りを楽しめます。
マカダミアナッツに多く含まれている「パルミトレイン酸」が脂肪燃焼や糖尿病改善へのアプローチとして注目されています。
乳製品不使用、ノンカフェインです。材料を気にされている方におすすめ。クリーミーで柔らかい食べ心地のスワン、ぜひ一度おためしください。

■特定原材料

なし
(本品はアーモンド・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんごを含む製品と共通の設備で製造しております)

■賞味期限

ラベル記載(製造日より180日)

■保存方法

直射日光を避け20度以下で保存(夏季冷蔵保存推奨)

■配送方法

冷蔵

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・豆知識

raw chocolate（ローチョコレート）とは？

raw chocolate（ローチョコレート）は、カカオの栄養素や成分を壊さずに加熱処理をせずに作られる健康志向の高いチョコレートのこと。従来のチョコレートとは異なり、カカオ豆を低温で加工することで風味豊かな味わいを持つ特徴があります。甘味を出すために、天然甘味料やドライフルーツ、ナッツ、スパイスなどを加えて調整されることが多く、健康的なおやつとして注目を集めています。カロリーは商品によって異なりますので、表示をご確認ください。

ローチョコレートのカロリーは？

ローチョコレートのカロリーは、具体的な商品やブランドによって異なります。一般的なローチョコレートのカロリーは、100gあたり500kcal前後のものが多いようです。ただし、具体的なカロリーは使用される材料や製法によって異なるため、正確な数値は製品の栄養表示や製造元の情報を参照することが最適です。

スーパー フードとは

 特に栄養価が高く、健康に多大な利益をもたらすとされる食品のことを指します。これらの食品は、以下のような特徴を持っています：

高い栄養密度：ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、食物繊維など、体に有益な栄養素を豊富に含んでいます。

健康効果：これらの食品は、免疫力の強化、炎症の軽減、老化防止、心臓病やがんなどの疾病のリスク低減など、さまざまな健康効果をもたらすとされています。

多様な種類：アサイーベリー、チアシード、クコの実（ゴジベリー）、スピルリナ、カカオ、キヌア、アボカド、ブルーベリーなど、様々な種類があります。

全世界からの食品：世界中の様々な地域から来ており、それぞれの地域特有の栄養素や健康効果を持っています。

バランスの取れた食事の一部：健康的な食事の一部として利用されますが、これらの食品だけに頼るのではなく、バランスの取れた食事計画の中で摂取することが重要です。

ロー フードとは

加熱や調理を行わない、または極めて少ない加工を施した食品のことを指します。この食事法の主な特徴は以下の通りです：

未加熱または低温加熱：通常、温度が48°C（118°F）以下で調理されます。これは、食材の栄養素を最大限に保持するためです。

加工されていない食品：加工食品、化学的に変化させた食品、または保存料を含む食品は避けられます。

天然の食材：フルーツ、野菜、ナッツ、種子、発芽した穀物などが主に含まれます。

多様性：生の食品だけでなく、発酵食品、乾燥食品、冷凍食品なども含まれることがあります。

オー ガ ニックフードとは

定義と基準：オーガニックフードは、化学肥料や農薬、遺伝子組み換えではない種子を使用して栽培された農産物、または合成添加物やホルモンを使用せずに育てられた動物性食品を指します。
製造プロセス：オーガニック製品の生産には、環境に優しい農法や動物福祉を重視する基準があります。
健康と環境への影響：化学物質の使用を避けることで、人体への影響や環境への負荷を減らすことが目的です。

ダークチョコレートとは 

ダークチョコレートは、カカオ固形分（カカオマスとカカオバター）と砂糖で作られるチョコレートの一種です。ミルクチョコレートやホワイトチョコレートとは異なり、ダークチョコレートには通常、ミルク固形分が含まれていません。

カカオマスとは 

カカオマスは、チョコレート製造の基本原料であり、カカオ豆を焙煎し、砕いてから細かく挽くことで得られる粘り気のある液体です。このプロセスでは、カカオ豆が「ニブ」と呼ばれる小片に砕かれ、それがさらに挽かれてカカオマスになります。

ロースイーツ とは？

 菓子処 風月堂の隠れた人気者！シンプルな手作り羊羹をお取り寄せ

本当にシンプルに仕上げた本煉り羊羹

透き通った味の『剥き小豆』を使って煉り上げた手作り羊羹。

主な材料は寒天と砂糖と小豆

当店の和菓子の中でも隠れた人気者です。

ひんやり冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

【特定原材料】

なし

【賞味期限】

未開封で1ヶ月

開封後は乾かないようにしてお早めにお召し上がりください

【保存方法】

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【配送方法】

常温(夏期のみ冷蔵便)

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■豆知識

 練りようかんとは？

練りようかんとは、小豆の餡、砂糖、寒天を練りながら煮詰めて、型に入れて固めた和菓子です。羊羹の中で最もポピュラーな種類で、一般に「羊羹」と称した場合は練りようかんを指します。

原材料は、小豆の餡、砂糖、寒天です。小豆の餡は、小豆を煮て、砂糖を加えながらこねて作ります。寒天は、海藻から抽出した植物性ゲル化剤で、羊羹を固める役割を担っています。

寒天の量によって食感が異なり、しっかりとした固さの「本練りようかん」と、柔らかい「水ようかん」に分けられます。本練りようかんは、寒天の量が多く、歯ごたえがあり、小豆の風味をしっかりと味わうことができます。水ようかんは、寒天の量が少なく、口当たりが柔らかく、さっぱりとした味わいです。

その滑らかな食感と濃厚な甘みが特徴です。そのまま食べるのはもちろん、フルーツやアイスクリームを添えても美味しく食べられます。また、練りようかんを細かく刻んで、おしるこやぜんざいに入れても美味しくいただけます。

練りようかんは、日本各地で作られており、地域によってさまざまな味わいの練りようかんがあります。

例えば、北海道では小豆の風味をしっかりと味わえる「本練りようかん」が人気です。また、関西では、フルーツや抹茶などを使った変わり種の練りようかんも多く見られます。

練りようかんは、日本の伝統的な和菓子であり、老若男女問わず愛されています。

練り 羊羹 の 作り方

日本の伝統的なお菓子であるねりよう かんは、使っているこしあんと粉寒天の絶妙なバランスが特徴です。こしあんと砂糖を組み合わせて練り、粉寒天を加えて固めることで、固 さや食感豊かな味わいを楽しむことができます。

以下にねりようかんの簡単な作り方をご紹介 します。

材料（18cm×9cmの型1本分）

水　125ml
粉寒天　1.4g
砂糖　70g
こしあん　160g
作り方

鍋に水、粉寒天 を 入れて中火 にかけ、沸騰したら弱火にして2分ほど煮 溶かす。
砂糖を加え、砂糖が溶けたらさらに1分ほど煮溶かす。
こしあんを加え、木べらでよく混ぜてあん と他の素材が混ざるよう、なめらかにする。
木べらで鍋底をなぞって、あんがゆっくり戻る程度の固さになれば火を止める。
型を水で濡 らして、容器 に4を 流し入れる。
粗熱が取れたら冷蔵庫 で 1時間以上冷やし固める。

しっかりと冷えたら完成 です。

ポイント

寒天は必ず沸騰させてから砂糖を加えましょう。
あんは焦げないように注意しながら、木べらでよく混ぜましょう。
型に流し入れるときは、粗熱がとれるまで待ってからにしましょう。

アレンジ

こしあんの代わりに、お 好みで粒あんや白あんを使うと、味わいが変わります。また、抹茶やココア、コーヒーなどの粉末を加えれば、風味豊かな練りようかんになります。

食べる時は甘さ控えめのお飲み物との相性が抜群です。

型に流し入れる前に、フルーツやナッツなどをトッピングしてもおいしいです。お 試しください。
ぜひ、ご家庭で手作りの練りようかんを作ってみてください。

熟練した職人の手作りキャンディー「柿渋飴ニッキ」

「京あめ」クロッシュで京飴の新しい時代を拓いた今西製菓と共同開発で、歴史と伝統に培われた京飴に、今話題の柿タンニンを限界配合した美味しい「柿渋飴」。 京菓子に、なくてはならないニッキ。京都の味と香りをお楽しみいただける高級で美味しい飴です。

内容量 90ｇ（個別包装）

手作りだからできる、高純度の柿渋を一粒一粒丁寧に練り込んだ「柿渋飴」。

外出から戻った時や声をだす前の10分間、一粒の柿渋 のど飴 柿渋飴で毎日を健やかに！

京都華小路の柿渋飴は老舗の熟練した職人により一粒一粒手作りで作られます。

職人たちが、季節やその日の気温、湿度によって熟練した職人のみが知る微妙な調整と配合で京飴ならではの個性を持った飴が生まれてきます。

京都の水、京都の風土気候、京都の職人が織りなす高級で美味しい一粒の飴。是非ご賞味下さい。

＊柿渋は、昔から抗菌作用に着目されておりましたが、2020年9月に、奈良県立医科大学から「柿渋による新型コロナウイルスの不活化について」の研究発表がされ話題となりました。

【特定原材料】

なし

【賞味期限】

約10ヵ月

【保存方法】

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【配送方法】

常温

京都華小路のその他の商品はこちら

・豆知識

柿渋とは？

柿渋（かきしぶ）は柿の果実から抽出される液体であり、渋みの成分であるタンニンを含んでいます。
柿渋は、その特有の渋みや鮮やかな茶色の色合いが特徴です。タンニンは天然のポリフェノールの一種であり渋味を与えるだけでなく、抗菌作用や防腐作用があります。このため、柿渋は伝統的な日本の工芸品や食品などに幅広く利用されてきました。食品の分野でもキャンディやサプリメントとして利用されます。

オリジナルキャンディの作り方は？

オリジナルキャンディを作るための基本的な手順をご紹介します。自分だけのフレーバーや形を持つ特別なキャンディを作りたい場合におすすめです。

材料の選択と準備: キャンディ作りに必要な材料を選びます。基本的な材料には、砂糖、シロップ、風味や色素（任意）が含まれます。好きなフレーバーや食材でアレンジも可能です。

キャンディのシロップ作り: 鍋や小さな鍋に砂糖、シロップ、水を適切な割合で混ぜ合わせます。中火にかけて、砂糖が完全に溶け、シロップが均一な状態になるまでかき混ぜます。

温度の調節: シロップが沸騰し始めると、温度計を使用して温度を監視します。レシピや好みに応じて、温度を調節します。適切な温度に達したら、火から下ろします。

風味や色素の追加: シロップが適切な温度になったら、風味や色素（例: フルーツエッセンスや食品色素）を追加します。自分の好みに合わせて、適量を加え、よく混ぜ合わせます。

キャンディの形成: シリコン型などに流し込みます。冷やして固める前に、必要に応じて具材を追加することもできます。シロップを平らな表面に流し込んで板状にし、ナイフを使って好きな形に割ることも可能です。

冷却と保存: 形成したキャンディを冷やし固めます。冷たくなったら、キャンディを適切な容器に保存します。

手作りのオリジナルキャンディを是非おうちで作ってみて下さい。スイーツモールでは人気のキャンディーを多数取り揃えていますので、こちらもご利用ください。

タンニンとは

タンニンは、植物に広く存在するポリフェノール化合物の一群です。水に溶け、金属イオンと複合体を形成する能力を持ち、特有の渋みや苦味をもたらします。タンニンは、赤ワインや紅茶、果物、ナッツ、スパイスなどに含まれています。

タンニンにはいくつかの主要なタイプがあり、それぞれ異なる植物や食品に見られます。例えば：

コンデンス型タンニン（縮合タンニン）：渋みの強いタイプで、ほとんどの果物、特にブドウの皮や種に多く含まれています。
加水分解型タンニン（加水分解性タンニン）：主に木の樹皮や一部のスパイスに含まれ、革なめしや染料として使われることもあります。
タンニンは、味覚に影響を与えるだけでなく、健康にもいくつかの効果をもたらすとされています。抗酸化作用や抗炎症作用があると言われており、また一部のタンニンは抗菌作用や抗ウイルス作用を持つとも言われています。ただし、過剰摂取すると胃腸の不快感や吸収阻害などの問題を引き起こす可能性もあります。

美味しい 飴 どんなシーンで人気ですか？＃美味しい飴 お取り寄せ

美味しい飴はさまざまなシーンで人気がありますが、特に以下のようなシーンで親しまれています：

1. お土産や贈り物: 美しいパッケージングや独特の風味がある飴は、お土産や贈り物として人気があります。特に地域の特産品や伝統的な飴は、観光地でのお土産として喜ばれます。

2. お茶やコーヒーとの相性: 飴は、お茶やコーヒーと一緒に楽しむことができます。風味豊かな飴が、ホットドリンクの甘さを引き立てる役割を果たします。

3. 子供向けのおやつ: 子供たちは、甘い飴を好んで食べます。カラフルで楽しい形状や風味の飴は、子供たちのおやつとして人気があります。

4. イベントやお祝いの場: 結婚式や誕生日パーティーなどのイベントやお祝いの場で、美味しい飴がデザートやパーティーの一部として提供されることがあります。

5. 懐かしい味わいを楽しむ: 昔ながらの伝統的な飴は、懐かしい味わいを楽しむために購入されることがあります。特に地域の特産品や手作りの飴は、昔ながらの味わいを求める人々に人気があります。

美味しい飴は、さまざまなシーンで楽しまれる甘いお菓子です。

ただ甘いもの、それは羊羹ではありません。
甘さだけではない、しっかりとした食感、うまみのある味わい！
熟練の職人のみが炊くことを許された本物の味わいです。
吟味した材料を伝統の製法で仕上げた、本物の羊羹を津軽の地からお届けいたします。
煉・青森りんご・昆布の3種類の味わいです。

◆煉(ねり)：北海道羊蹄山周辺の良質な大粒小豆から作った漉し餡で丁寧に作りました。色・香り・味わいどれも一級品です。
◆りんご:青森県産のりんごを贅沢に使いました。シャキシャキの食感と華やかな香りが特徴です。
◆昆布:真昆布の粉末を練り込みました。コクがあるうまみが特徴の羊羹です。(近海で豊富にとれた昆布を使用した青森ならではの羊羹です)

◆おいしい召し上がり方◆
厚めにカットして、お召し上がりください。
濃い目の煎茶やお抹茶、ダージリンなどの紅茶と一緒に、ぜひどうぞ！
羊羹の味わい引きたててくれます。

■特定原材料
煉(ねり)・昆布：なし
りんご：りんご

■賞味期限
常温90日間

■保存方法
高温多湿を避け、未開封時は常温で保存してください。

■配送方法
常温

金沢の伝統が香る、一口で心を満たす。山廃仕込純米酒天狗舞シルクケーキ。

なめらかなカステラに、深い味わいの銘酒を閉じ込めて。贈り物に、特別な時間に、心と舌を豊かに。

【 シルクケーキとは 】

【 山廃仕込純米酒天狗舞とは 】

【 シルクケーキ誕生秘話 】

【 ギフトとしての用途 】

【特定原材料】

【賞味期限】

【保存方法】

【配送方法】

豆知識

カステラケーキのレシピ・作り方

最中はごまかしのきかない和菓子です。この『ぎんでえ最中』は稲取名産の金目鯛を型取り、専用のあんで作っております。厳選小豆を炊きあげ、じっくりと丁寧に練りあげ、中に求肥餅を入れ一つ一つ丁寧に皮に詰めました。手作りならではの味を是非ご賞味下ださい。

【特定原材料】
大豆

【賞味期限】
25日

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【配送方法】
常温

甘味しるこや 悠遊庵おすすめのあんみつはこちら

豆知識

最中の作り方

最中（もなか）は、日本の伝統的な和菓子の一つで、もちもちとした外皮と中に入ったあんこが特徴です。以下に基本的な最中の作り方を示します。

材料：

最中の皮用：

• 白玉粉：100g
• 砂糖：100g
• 水：200ml
• でんぷん：少量（作業時に使用）

あんこ用：

• 乾燥あずき：200g
• 水：適量
• 砂糖：150〜200g（お好みにより）

手順：

1. あんこの準備：

   • あずきは前日から水に浸けて一晩置き、戻します。
   • 戻したあずきを鍋に移し、水を足して30分程度煮ます。
   • 一度水を捨て、再び新しい水を加えて柔らかくなるまで煮ます。
   • 柔らかくなったあずきの水分を少し残して捨て、砂糖を加えて中火で煮詰めます。
   • あんこが滑らかになるように混ぜながら煮詰めます。

2. 最中の皮の準備：

   • 白玉粉、砂糖、水を混ぜ合わせて均一な生地を作ります。
   • 生地をフライパンや鍋に移し、中火にかけて、しっかりと混ぜながら加熱します。生地が透明になり、もちもちとした食感になるまで練り続けます。
   • 生地ができたら、でんぷんを振った台の上に移し、平らに伸ばします。冷めると固まるので、作業は手早く行います。

3. 成形：

   • 伸ばした最中の皮を適当な大きさに切り分け、中にあんこを入れて包みます。最中の形を整えるための専用の型を使用しても良いです。

4. 完成：

   • 成形した最中を冷蔵庫で少し冷やすと、より食べやすくなります。

最中はさまざまなバリエーションで楽しむことができます。外皮やあんこの材料、フレーバーを変えて、オリジナルの最中を作成するのもおすすめです。

天皇陛下献上銘菓「毛利公」風月堂最中のお取り寄せ

【特定原材料】

オレンジ

【賞味期限】

涼しい場所で7日間

【保存方法】

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

【配送方法】

常温(夏期のみ冷蔵便)

■豆知識

最中の発祥はいつ？

最中は、香ばしい皮であんこを挟んだ、日本の伝統的な和菓子です。

その歴史は古く、平安時代にまで遡ります。

最中の発祥には、2つの説がある

1つ目の説は、平安時代の宮中で行われた月見の宴で、白くて丸い餅菓子が出されたことに由来するという説です。

その餅菓子を見て、公家たちが「水の面に 照る月なみを 数ふれば 今宵ぞ秋の 最中なりける」という歌を詠んだことから、最中という名前が付けられたとされています。

もう1つは、江戸時代中期に、吉原の煎餅屋「竹村伊勢」が、もち米の皮に砂糖をまぶした「最中の月」という干菓子を売り出したことに由来するという説です。

その後、この「最中の月」にあんこを挟んだ「最中饅頭」が考案され、現在の最中の原型となりました。

このように、最中の発祥には諸説ありますが、いずれも、月をモチーフにした和菓子であったことがうかがえます。

現代の最中は普通のあんこだけじゃない？

現在では、最中はさまざまな種類があり、あんこだけでなく、洋菓子風のクリームや、フルーツ、チョコレートなど、さまざまな具材が挟まれるようになりました。

また、形も、丸形、半月形、四角形など、さまざまなものがあります。

最中は、日本の伝統的な和菓子として、長い間愛され続けています。

ぜひ、一度、最中の味わいを堪能してみてください。

最中菓子はこんなシーンにおすすめ

ここでは、最中菓子がおすすめのシーンについて、いくつかご紹介します。

1. ティータイム

最中は、お茶やコーヒーとの相性が抜群です。あんこの甘さや風味を、お茶やコーヒーの渋みが引き立ててくれます。また、最中の皮はサクサクとした食感で、口溶けがよく、後味もさっぱりとしているので、お茶やコーヒーの味わいを邪魔しません。

2. おもてなし

最中は、お茶席やお祝い事などのおもてなしにもぴったりです。見た目の美しさや、あんこの上品な味わいは、ゲストをもてなすのに最適です。また、最中は日持ちがするので、事前に用意しておいて、急な来客にも対応することができます。

3. 手土産

最中は、手土産にもおすすめのお菓子です。見た目の美しさや、あんこの豊かな味わいは、受け取った人に喜んでもらえること間違いなしです。また、最中は日持ちがするので、遠方への手土産にも安心です。

4. 自分へのご褒美

最中は、自分へのご褒美にもぴったりです。好きなあんこを挟んで、自分だけのオリジナルの味わいを楽しむことができます。また、最中は手軽に食べることができるので、忙しい日々の合間に、一息つきたいときにもおすすめです。

つぶ あん、こ し あんの他にも色々なあん を 使用したものがあったり、また、甘 さなどもお店によって異なるため、ぜひお気に入りの美味 し さを探してみてくださいね！

宮内庁御用達 菓子 とは ＃皇室御用達

宮内庁御用達の菓子は、日本の皇室に献上される菓子のことを指します。宮内庁は、皇室の行事や儀式に関する管理を行う組織であり、その管理下で厳格な基準を満たした特定の菓子が皇室に供されます。これらの菓子は高品質で、伝統的な技術や素材を使用して作られることが一般的です。宮内庁御用達の菓子は、日本の文化や歴史に深く根ざした重要な役割を果たしています。